Haier HOQ-P16AS5GB - Инструкция по эксплуатации - Страница 91

34

35

2. 

Використання функції розморожування

Використовуйте цю функцію для розморожування продуктів перед

приготуванням їжі.

ВАЖЛИВО

!

Для розморожування потрібні невисокі температури.

Духовка працює автоматично за заданої температури.

1. Натисніть кнопку

 для прокрутки до функції розморожування 

.

Примітка: дисплей буде показувати задану температуру 40 °C.

2. Зніміть упаковку й покладіть продукти на тарілку. Не накривайте

продукти мискою або тарілкою, оскільки це може збільшити час

розморожування. Використовуйте першу полицю знизу.

3. Натисніть кнопку  , щоб почати розморожування.

За необхідності можна задати тривалість перед початком 

розморожування, дисплей буде відраховувати час, що залишився.

►

Видаліть залишки води з порожнини після використання, щоб

уникнути ризику розмноження мікроорганізмів.

3. 

Приготування у вакуумі

1. Використовуйте цю функцію для приготування їжі за більш низької

температури, ніж в звичайних умовах. Можна приготувати м'ясо, овочі

або фрукти, зробити їх м'якими й соковитими. Для покращення якості

поводьтеся з їжею з особливою обережністю.

ВАЖЛИВО ДЛЯ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ:

►

Використовуйте свіжі продукти високої якості.

►

До приготування продукти мають зберігатися в належних умовах.

►

Обов'язково очищуйте продукти перед їх приготуванням.

►

З метою безпеки завжди готуйте їжу відповідно до параметрів,

зазначених в таблицях приготування їжі.

►

Продукти харчування не слід зберігати при температурі нижче

60 °C протягом тривалого часу.

►

Низька температура приготування може використовуватися лише

для таких продуктів, які можна їсти сирими, і тільки протягом

короткого часу.

►

Свіжа їжа, яку було приготовано в духовці з функцією приготування

у вакуумі (VC), має кращий смак. Рекомендується їсти її відразу

ж після приготування. Можливо:

y

швидко знизити температуру (помістити їжу у ванну з льодом 

і покласти її в холодильник); у холодильнику їжу можна тримати 

2–3 доби.

►

Не використовуйте функцію приготування у вакуумі для розігріву

залишків їжі.

►

Завжди зберігайте сиру й приготовану їжу окремо, щоб вони

не торкалися одна одної.

►

Не використовуйте одне й теж кухонне приладдя для м'яса та

овочів. У разі використання, ретельно мийте все.

►

Якщо в рецептах використовуються сирі яйця, не допускайте

контакту яєчних білків або жовтків із зовнішньою поверхнею яєчної

шкаралупи.

ВАЖЛИВО ДЛЯ ФУНКЦІЇ ПРИГОТУВАННЯ У ВАКУУМІ:

►

Для використання функції приготування у вакуумі необхідно

наступне обладнання: пристрій для вакуумного пакування й

вакуумні пакети.

►

Якщо необхідно упакувати у вакуум рідини, слід використовувати

вакуумний камерний пакувальник. Цю операцію може виконати

тільки пакувальник такого типу.

►

Використовуйте вакуумні пакети, придатні для функції

приготування у вакуумі.

►

Не можна повторно використовувати вакуумні пакети.

►

Для рівномірного приготування помістіть продукти в центр третього

рівня.

►

Для більш швидкого й рівномірного приготування встановіть

максимально можливий рівень вакууму.

►

Для гарантії надійного закриття вакуумного пакета переконайтеся

у чистоті місця запаювання.

2. Загальні вказівки з приготування їжі у вакуумі:

►

Можна додати в їжу олію й спеції за смаком.

►

Приправи додаються до їжі помірно на початку приготування

у вакуумі.

►

Замість сирого часнику слід використовувати часниковий порошок.

►

Замість оливкової олії можна використовувати нейтральну олію.

►

Для більш швидкого й рівномірного приготування слід підтримувати

максимально можливий рівень вакууму (99,9 %).