Haier HOQ-P16AN5SX Black/Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 88

24

25

КЕРІВНИЦТВО З ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Загальні вказівки

Конструкція печі передбачає використання чотирьох нагрівальних 

елементів і заднього вентилятора в різних комбінаціях, щоб 

забезпечити підвищену продуктивність та широкий спектр функцій, 

дозволяючи чудово готувати всі види їжі.

1.

 ВИПІКАННЯ

Для отримання кращих результатів, під час випікання обов’язково 

нагрівайте духовку попередньо. Коли досягнуто задану температуру, 

лунає звуковий сигнал.

►

Під час нагрівання духовки може бути ввімкнений нагрівальний 

елемент гриля.

►

Не відчиняйте дверцята, доки процес приготування не буде 

закінчений щонайменш на 3/4.

►

Переконайтеся, що форми для випікання не торкаються одна одну 

й стінок духовки.

►

Під час випікання подвійної порції (особливо печива), може 

знадобитися збільшення часу на кілька хвилин.

►

Час випікання залежить від посуду, який використовується. 

Форми темного кольору поглинають тепло швидше, ніж форми 

з відбиваючого матеріалу. Для скляного посуду може знадобитися 

більш низька температура.

►

Для випікання на декількох полицях може знадобитися невелике 

збільшення часу приготування.

►

У разі приготування на декількох полицях обов’язково залишайте між 

ними вільний простір для циркуляції повітря.

Вказівки з розташування полиць

Помістіть випічку на таку полицю, щоб верх вашої форми знаходився 

поблизу центру порожнини духовки.

2.

 ОБСМАЖУВАННЯ

►

Для смаження м’яса, курки або овочів використовуйте режим гриля 

з вентилятором або запікання з вентилятором.

►

Печеня без кісток, рулети або фаршировані вироби готуються довше, 

ніж печеня з кістками.

►

Птиця повинна бути добре приготована, з прозорим соком 

і внутрішньою температурою 75 °C.

►

Під час використання пакету для запікання застосовуйте режими 

запікання з вентилятором або примусової вентиляції. Дотримуйтесь 

інструкцій виробника.

►

Якщо ви віддаєте перевагу смаженню в сковороді з кришкою, 

використовуйте функцію Fan Bake [Запікання з вентилятором] 

і збільште температуру на 20 °C.

►

Великі шматки м’яса слід готувати при більш низькій температурі 

більш тривалий час. М’ясо буде готуватися рівномірніше.

►

Засмажуйте м’ясо завжди жирною стороною догори. При цьому, 

можливо, не буде потреби поливати його жиром.

►

Завжди залишайте м’ясо щонайменш на 10 хвилин після 

обсмажування для стікання соку.

►

Пам’ятайте, що м’ясо буде продовжувати готуватися ще кілька 

хвилин після виймання з духовки.

3.

 ПРИГОТУВАННЯ НА ГРИЛІ

►

Це більш здорова альтернатива смаженню.

►

Під час приготування на грилі дверцята духовки повинні бути завжди 

повністю зачинені.

►

Якщо ви використовуєте скляний або керамічний посуд, 

переконайтеся, що він витримує високу температуру гриля.

►

Використовуйте щипці або лопатку для перегортання м’яса під час 

приготування замість виделки, щоб із місць проколів не витікав сік.

►

Змастіть м’ясо невеликою кількістю масла, щоб воно залишалося 

соковитим під час приготування. Також можна маринувати м’ясо 

перед смаженням на грилі, але майте на увазі, що деякі маринади 

легко займаються.

►

За можливості, готуйте на грилі одночасно шматки м’яса однакової 

товщини. Це забезпечить рівномірну готовність.