Haier HOQ-P16AN5SX Black/Inox - Инструкция по эксплуатации - Страница 57

36

37

2. Қаптаманы шешіп, т

ағамды тәре

лкеге салыңыз. Өнімдерді ыдысқа 

немесе тәре

лкеге салмаңыз, себебі мұның жібіту уақытын арттыруы 

мүмкін. Төменгі жағындағы бірінші сөрені қолданыңыз.

3. Жібітуді бастау үшін   түймесін басыңыз.

Қажет болса, жібітпес бұрын ұзақтығын орнатуға болады, дисплей 

қалған уақытты есептейді.

3.

 Вакуумда дайындау (VC)

1. Бұл мүмкіндікті қалыпты жағдайға қарағанда төмен температурада 

тағам дайындау үшін пайдаланыңыз. Сіз ет, көкөністер немесе 

жемістер дайындай аласыз, олар

ды жұмсақ және шырынды е

те 

аласыз. Сапаны жақсарту үшін тағамды аса сақтықпен өңдеңіз.

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚАУІПСІЗДІГІ ҮШІН МАҢЫЗДЫ:

►

Жоғары сапалы балғын өнімдерді қолданыңыз.

►

Өнімдерді дайындамас бұрын, оларды міндетті түрде тиісті 

жағдайларда сақтаңыз.

►

Дайындамас бұрын өнімдерді міндетті түрде тазалаңыз.

►

Қауіпсіздік мақса

тында әрқашан т

ағамды тағам дайындау 

кестелерінде көрсетілген параметрлерг

е сәйк

ес дайындаңыз.

►

Тамақ өнімдерін 60°C-тан төмен температурада ұзақ уақытқа 

сақтауға болмайды.

►

Төмен температурада дайындауды тек шикілей жеуге бола

тын және 

тек қысқа уақытқа ғана қолданылатын тағамдарға пайдалануға 

болады.

►

Тұмшапеште вакуумда дайындау функциясымен (VC) дайындалған 

балғын тағам өт

е жақсы дәмг

е ие. Оны дайындағаннан кейін бірден 

тұтынуға кеңес беріледі. Температураны: 

 жылдам төмендетуге (тағамды мұз салынған ыдысқа салып, оны 

тоңазытқышқа қою);  

 тағамды тоңазытқышта 2–3 

тәу

лікке сақтауға болады.

►

Тағам қалдықтарын жылыту үшін вакуумда дайындау функциясын 

пайдаланбаңыз.

►

Шикі және дайын т

ағамдар

ды әрқашан бір-біріне тигіз

беу үшін бөлек 

сақтаңыз.

►

Ет пен көкөністерге бірдей асүй ыдыстарын пайдаланбаңыз. Егер 

қо

лдансаңыз, бәрін мұқият ж

уыңыз.

►

Рецепттерде шикі жұмыртқаны қолданған кезде жұмыртқаның ағы 

мен сарысының жұмыртқа қабығының сыртқы бетімен жанасуына 

жол бермеңіз.

ВАКУУМДА ДАЙЫНДАУ ФУНКЦИЯСЫ ҮШІН МАҢЫЗДЫ:

►

Вакуумда дайындау функциясын пайдалану үшін келесі жабдық 

қажет: вакуумдық қапт

ама құрылғысы және в

акуумдық пакеттер.

►

Егер вакуумға сұйықтықты орау қажет болса, камералық вакуумдық 

орауышты пайдалану керек. Бұл операцияны тек осы типтегі 

орауышпен орындауға болады.

►

Вакуумда дайындау функциясы үшін қолайлы вакуумдық пакеттерді 

қолданыңыз.

►

Вакуумдық пакеттерді қайта пайдалануға болмайды.

►

Біркелкі дайындау үшін өнімдерді үшінші қабаттың ортасына 

қойыңыз.

►

Те

зірек және бірк

елкі дайындау үшін вакуумның ең жоғары деңгейін 

орнатыңыз.

►

Вакуумдық пакеттің сенімді жабылуына кепілдік беру үшін 

тығыздағыштың таза екеніне көз жеткізіңіз.

2. Вакуумда тамақ дайындау бойынша жалпы нұсқаулар:

►

Дәміне қарай тағамға май мен дәмде

уіштерді қосуға болады.

►

Дәмде

уіштер тағамға вакуумда дайындаудың басында аздап 

қосылады.

►

Шикі сарымсақтың орнына сарымсақ ұнтағын қолдану керек.

►

Зәйтүн майының орнына б

ейтарап майды қолдануға болады.

►

Те

зірек және бірк

елкі дайындау үшін вакуумның барынша жоғары 

ықтимал деңгейін (99,9%) ұстап тұру керек.