Fulgor Milano SO 7514/1 P TC X - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

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Le mode cuisson par convection 
(True Convection Bake) utilise le 
troisième élément de chauffage ou 
le circulaire derrière la cloison de 
la paroi arrière du four. La chaleur 
circule dans le four grâce au 
ventilateur à convection.

Il est possible de cuire les mêmes 
aliments qu’avec la cuisson par 
convection, cuire plusieurs plats à un 
ou plusieurs niveaux.
Donc plusieurs plats peuvent être 
cuits en même temps (maximum 
trois niveaux) et on peut préparer un 
repas entier (petites portions).
Le mélange des saveurs est évité 
et un important gain d’énergie est 
obtenu.

Ce mode de cuisson utilise la 
résistance de la sole et la résistance 
circulaire associée au ventilateur 
interne.

Utilisé pour les cuissons sur plusieurs 
niveaux des soufflés et des pizzas.

Le mode de convection inférieur 
(Convection Down) utilise l’élément 
inférieur (bas) et le ventilateur interne.

Utile pour les soufflés, les pizzas et 
les pâtisseries.

Le mode grill par convection 
(Convection Grill) combine la chaleur 
intense du chauffage supérieur (haut) 
avec la chaleur qui circule grâce au 
ventilateur à convection.

Idéal pour les steaks, les hamburgers, 
les demi-poulets ou des blancs de 
poulet.

Le mode Grill utilise une chaleur 
intense émise par le chauffage 
supérieur (haut).

Idéal pour préparer des rôtis, des 
gratins, desgrillades. 

La durée standard est de 1.30 h et 
peut être modifiée (voir pag.14)

PYRO ou mode auto-nettoyage 
(self-clea-ning). Ici, le four est 
automatiquement nettoyé en 
brûlant les résidus de nourriture 
à température élevée (environ 
475°C) de 1 h à 3 h. Pendant l’auto-
nettoyage, les fumées produites sont 
filtrées et rejetées ensuite dans l’air.