Electrolux KOEBP39Z - Инструкция по эксплуатации - Страница 211

Mode de cuisson

Application

Turbo gril

Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul

niveau. Pour gratiner et faire dorer.

Chaleur tournante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des ali‐

ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐

ge Haut/Bas.

Plats Surgelés

Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar‐

tiers et nems.

Chauffage

Haut/Bas

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Fonction Pizza

Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un

dessous croustillant.

Cuisson de sole

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

Cuisson du pain

Utilisez cette fonction pour préparer de très bons pains et petits pains et

obtenir un excellent résultat professionnel en matière de croustillant, de

couleur et de brillance de la croûte.

Levée de pâte/pain

Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de

sécher et lui permet de garder toute son élasticité.

PROGRAMMES SPÉCIAUX

Mode de cuisson

Application

Stérilisation

Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).

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UTILISATION QUOTIDIENNE