Bosch Serie | 6 HIJN10YB0R - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

ru

        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Размораживание

Подходит для размораживания замороженных фруктов, 

овощей и выпечки. Птицу, мясо и рыбу лучше 

размораживать в холодильнике. Не подходит для 

размораживания тортов с кремом или со взбитыми 

сливками.

Для размораживания используйте следующие уровни 

установки:

■

1 решётка: уровень 2

■

2 решётки: уровни 3+1

Рекомендация: 

Замороженные плоские или 

порционные куски размораживаются быстрее, чем 

замороженные блоком.

Выньте замороженные продукты из упаковки, 

переложите в подходящую посуду и поставьте на 

решётку.
В процессе размораживания 1–2 раза переверните или 

перемешайте продукты. Большие куски нужно 

переворачивать несколько раз. При необходимости 

разделите блюдо на части, и по мере размораживания 

вынимайте готовые куски.
Оставьте размороженные продукты ещё на 10–30 

минут в выключенном приборе для равномерного 

распределения температуры.

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных 

контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру 

проверки и тестирования духовых шкафов.
В соответствии со стандартом EN 60350-1.

Выпекание

Выложенная одновременно на противнях или в формах 

выпечка не должна быть готовой одновременно.

Уровни установки при выпекании на двух уровнях:

■

Универсальный противень, уровень 3

Противень, уровень 1

■

Формы на решётке

Первая решётка, уровень 3

Вторая решётка, уровень 1

Уровни установки при выпекании на трёх уровнях:

■

Противень, уровень 5

■

Универсальный противень, уровень 3

■

Противень: уровень 1

Выпекание с помощью двух разъёмных форм:

■

На одном уровне (рис. 

!

)

■

На двух уровнях (рис. 

"

)

Указания

■

Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

■

Учитывайте указания по подогреву, данные в

таблицах. Установочные данные действительны без

быстрого нагрева.

■

Для выпекания используйте сначала более низкие

из указанные температур.

Приготовление на гриле

Дополнительно поставьте универсальный противень. 

Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается 

чистым.

Выпекание

Замороженные продукты

Принадлежно-

сти

Уровень

Вид на-

грева

Температура

Например, торты со взбитыми сливками, со сливочным кремом, с шоко-

ладной или сахарной глазурью, фрукты, цыплята, колбаски и мясо, хлеб, 

булочки, пироги и другая выпечка

Решётка

2

<

Регулятор температуры оста-

ётся выключенным

"

!

Блюдо

Принадлежности/посуда

Уровень 

установки

Вид на-

грева

Температура, °C Время 

приготов-

ления, 

мин

Фигурное печенье

Универсальный противень 

3

%

140-150*

20-30

Фигурное печенье

Универсальный противень 

3

<

140-150*

20-30

Фигурное печенье, 2 уровня

Универсальный противень + противень 3+1

<

140-150*

20-35

Фигурное печенье, 3 уровня

Противни + универсальный противень

5+3+1

<

130-140*

25-40

Маленькие кексы

Универсальный противень 

3

%

150*

25-35

Маленькие кексы

Универсальный противень 

3

<

150*

25-35

Маленькие кексы, 2 уровня

Универсальный противень + противень 3+1

<

150*

25-35

** Предварительный разогрев 5 мин. Не используйте функцию быстрого разогрева.
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева

33