Духовые шкафы Bosch Serie | 6 HIJN10YB0R - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
ru
Пицца, киш и пикантный пирог
Рекомендации по выпеканию
Блюдо
Принадлежности/посуда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура,
°C
Время
приготов-
ления,
мин
Пицца, свежие продукты
Универсальный противень
3
$
170-190
20-30
Пицца, свежие продукты, 2 уровня
Универсальный противень + проти-
вень
3+1
<
160-180
35-45
Пицца, свежие продукты, на тонком тесте
Универсальный противень
2
%
250-270*
20-30
Пицца, охлаждённая
Универсальный противень
1
$
180-200*
10-15
Пицца, замороженная, на тонком тесте, 1 шт.
Решётка
2
$
190-210
15-20
Пицца, замороженная, на тонком тесте, 2 шт.
Универсальный противень + решётка 3+1
<
190-210
20-25
Пицца, глубокой заморозки, на пышном тесте, 1
шт.
Решётка
3
$
180-200
20-25
Пицца, глубокой заморозки, на пышном тесте, 2
шт.
Универсальный противень + решётка 3+1
<
170-190
20-30
Мини-пиццы
Универсальный противень
3
$
190-210
10-20
Пикантный пирог в форме
Разъёмная форма Ø 28 см
2
$
170-190
40-50
Киш
Форма для торта
2
$
190-210
35-45
Тарт
Форма для запеканки
2
<
170-190
55-65
Эмпанада
Универсальный противень
3
<
180-190
35-45
Бёрек
Универсальный противень
2
%
220-240
30-40
* предварительный разогрев
Вы хотите проверить, пропеклась ли
выпечка.
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если тесто не прилипает к палочке,
выпечка готова.
Выпечка опадает.
В следующей раз наливайте меньше жидкости. Или установите температуру выпекания на 10 °C ниже и уве-
личьте время выпекания. Следите за использованием тех ингредиентов, которые указаны в рецепте, и соблю-
дайте указания по приготовлению, данные в нём.
Выпечка поднялась только в сере-
дине, а по краям низкая.
Смазывайте жиром только дно разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите выпечку ножом от
стенок формы.
Фруктовый сок вытекает.
В следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкие изделия из теста слипаются
во время выпекания.
Расстояние между ними должно быть прим. 2 см. Тогда будет достаточно места, чтобы выпекаемые изделия
могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.
Выпечка слишком сухая.
Установите температуру выпекания на 10 °C выше и уменьшите время выпекания.
Выпечка сверху и снизу совсем не
подрумянилась.
Если выбранный уровень установки и принадлежности соответствуют рекомендованным, надо либо увели-
чить температуру, либо увеличить время выпекания.
Выпечка сверху совсем не подрумя-
нилась, а снизу слишком сильно под-
румянилась.
В следующий раз установите выпечку на один уровень выше.
Выпечка сверху слишком сильно под-
румянилась, а снизу совсем не подру-
мянилась.
В следующий раз установите выпечку на один уровень ниже. Выберите более низкую температуру и уве-
личьте время выпекания.
Задняя часть выпечки, выпекаемой в
форме, слишком сильно подрумяни-
лась.
Устанавливайте форму не к задней стенке шкафа, а на середину противня или решётки.
Выпечка сверху и снизу слишком
сильно подрумянилась.
В следующий раз выберите более низкую температуру и, при необходимости, увеличьте время выпекания.
Выпечка подрумянивается неравно-
мерно.
Выберите более низкую температуру.
Оптимальной циркуляции воздуха могут помешать выступающие края пергаментной бумаги. Всегда выре-
зайте пергаментную бумагу точно по размеру.
Проверьте, не стоит ли форма для выпекания непосредственно перед отверстиями в задней стенке рабочей
камеры.
При выпекании мелкой выпечки следите за тем, чтобы она была одинаковой величины и толщины.
26
