Bosch Serie | 6 HIJN10YB0R - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

ru

        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Мелкое печенье

Хлеб и булочки

Выпечка из слоёного теста, 2 уровня

Универсальный противень + противень

3+1

<

180-200

25-35

Выпечка из слоёного теста, 3 уровня

Противни + универсальный противень

5+3+1

<

170-190

30-45

Выпечка из заварного теста

Универсальный противень

3

%

190-210

35-50

Выпечка из заварного теста, 2 уровня

Универсальный противень + противень

3+1

<

190-210

35-45

Блюдо

Принадлежности/посуда

Уровень уста-

новки

Вид на-

грева

Температура, 

°C

Время 

приготов-

ления, 

мин

Фигурное печенье

Универсальный противень

3

%

140-150*

30-40

Фигурное печенье, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень

3+1

<

140-150*

30-45

Фигурное печенье, 3 уровня

Противни + универсальный проти-

вень

5+3+1

<

130-140*

40-55

Мелкое печенье

Универсальный противень

3

%

140-160

20-30

Мелкое печенье, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень

3+1

<

130-150

25-35

Мелкое печенье, 3 уровня

Противни + универсальный проти-

вень

5+3+1

<

130-150

30-40

Безе

Универсальный противень

3

<

80-100

100-150

Безе, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень

3+1

<

90-100*

100-150

Миндальное печенье

Универсальный противень

2

%

100-120

30-40

Миндальное печенье, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень

3+1

<

100-120

35-45

Миндальное печенье, 3 уровня

Противни + универсальный проти-

вень

5+3+1

<

100-120

40-50

* предварительный разогрев

Блюдо

Принадлежности/посуда Уровень 

установки

Вид на-

грева

Этап

Температура, 

°C

Время 

приготов-

ления, 

мин

Хлеб, 750 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный противень 

или прямоугольная форма

2

6

-

180-200

50-60

Хлеб, 1000 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный противень 

или прямоугольная форма

2

6

-

200-220

35-50

Хлеб, 1500 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный противень 

или прямоугольная форма

2

6

-

180-200

60-70

Лепёшки

Универсальный противень 3

<

-

240-250

25-30

Булочки, сладкие, свежие продукты

Универсальный противень 3

%

-

170-180*

20-30

Булочки, сладкие, свежие продукты, 2 уровня

Универсальный противень 

+ противень

3+1

<

-

160-180*

15-25

Булочки, свежие продукты

Универсальный противень 3

%

-

200-220

20-30

Поджаренные тосты, 4 шт.

Решётка

3

%

-

200-220

15-20

Поджаренные тосты, 12 шт.

Решётка

3

%

-

220-240

15-25

* предварительный разогрев

Блюдо

Принадлежности/посуда

Уровень 

установки

Вид на-

грева

Температура, 

°C

Время 

приготов-

ления, 

мин

25