Советы по установкам - Bosch HBF254EB0R - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

ru 

У вас всё получится!

26

Тема

Совет

Выпечка подрумянивает-

ся неравномерно.

¡

Понизьте температуру

выпекания.

¡

Отрежьте необходи-

мое количество перга-

ментной бумаги.

¡

Разместите форму

для выпекания по цен-

тру.

¡

Формируйте мелкие

выпечные изделия

одинакового размера

и толщины.

Выпечка готова снаружи,

но не пропеклась внутри.

¡

Уменьшите темпера-

туру выпекания и уве-

личьте время выпека-

ния.

¡

Используйте меньше

жидкости.

При приготовлении пиро-

га с сочной начинкой:

¡

Сначала испеките

дно.

¡

Испечённое дно

посыпьте миндалём

или панировочными

сухарями.

¡

Выложите начинку на

дно.

Пирог не отделяется от

формы после того, как

его перевернули.

¡

После выпекания

дайте пирогу остыть в

течение 5-10 минут.

¡

Аккуратно отделите

стенки пирога от фор-

мы с помощью ножа.

¡

Опять переверните

пирог и несколько раз

приложите к форме

холодное влажное по-

лотенце.

¡

В следующий раз

смажьте форму жи-

ром и посыпьте пани-

ровочными сухарями.

17.6 Хлеб и булочки

Значения, указанные для теста для хлеба, действи-

тельны для выпекания как на противне, так и в прямо-

угольной форме.

ВНИМАНИЕ!

Вода, находящаяся в разогретой рабочей камере, вы-

зывает образование горячего водяного пара. В ре-

зультате изменения температуры возможно повре-

ждение прибора.

▶

Запрещается наливать воду в горячую рабочую

камеру.

▶

Не ставьте посуду с водой на дно рабочей камеры.

Советы по установкам

Хлеб и булочки

Блюдо

Принадлежности/

посуда

Уровень

установки

Вид на-

грева

 Температу-

ра, °C

Время при-

готовления,

мин

Хлеб, 750 г, подовый в прямоугольной

форме

Универсальный про-

тивень

или

Прямоугольная фор-

ма

2

​⁠

180-200

50-60

1

Приготовление в приборе должно происходить на противне.

2

Требуется предварительный разогрев прибора.