Bosch MMB43G2B - Инструкция по эксплуатации - Страница 119

119

Συνταγές

el

Πράσινο σμούθι

–

1 πράσινο μήλο 

(περ. 100 g)

–

Χτμός ενός λεμονιού 

(περ. 20 g)

–

20 g λαχανίδα

–

10 g κλωνάρια σέλινο

–

10 g φύλλα κόλιανδρου

–

10 g λιναρόσποροι

–

1 g τριμμένη κανέλα

–

250 g κρύο νερό

■ Κόψτε το μήλο, τα κλωνάρια σέλινου και 

τη λαχανίδα σε κομμάτια.

■ Βάλτε λίγο από το νερό μέσα στο ποτήρι 

μίξερ.

■ Βάλτε όλα τα στερεά υλικά μέσα στο 

ένθετο Smoothie και γεμίστε το με νερό.

■ Πατήστε το πλήκτρο ταχείας 

επιλογής 

U

.

ή

■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο 

αριθμό στροφών.

Συμβουλή:

 Η συνταγή πετυχαίνει επίσης 

χωρίς ένθετο Smoothie.

Smoothie με 

σταφύλια

–

250 πράσινα σταφύλια

–

25 g σπανάκι

–

100 g κατεψυγμένα κομμάτια μπανάνας

–

200 ml κρύο πράσινη τσάι (κατάλληλο για 

παιδιά)

■ Βάλτε λίγο από το τσάι μέσα στο ποτήρι 

μίξερ.

■ Βάλτε τα σταφύλια, το σπανάκι και τα 

κομμάτια της μπανάνας μέσα στο ένθετο 

Smoothie και γεμίστε το με το υπόλοιπο 

τσάι.

■ Πατήστε το πλήκτρο ταχείας 

επιλογής 

U

.

ή

■ Αναμίξτε με τον μέγιστο αριθμό στροφών, 

μέχρι να είναι έτοιμο το Smoothie.

Ζελές με κόκκινα φρούτα

–

400 g φρούτα (βύσσινα χωρίς 

κουκούτσι, φραμπουάζ, 

φραγκοστάφυλλα, φράουλες, 

βατόμουρα)

–

100 ml βυσσινάδα

–

100 ml κόκκινο κρασί

–

80 g ζάχαρη

–

1 φακ. βανίλια

–

2 κ.σ. χυμός λεμονιού

–

1 πρέζα γαρίφαλο (τριμμένο)

–

1 πρέζα κανέλα (τριμμένη)

–

8 φύλλα ζελατίνη

■ Μαλακώνετε τη ζελατίνη σε κρύο νερό 

επί περ. 10 λεπτά.

■ Βράζετε όλα τα υλικά (εκτός από τη 

ζελατίνη).

■ Στίβετε τη ζελατίνη και τη λιώνετε στον 

φούρνο μικροκυμάτων, μην τη βράσετε.

■ Αναμίξτε τα καυτά φρούτα και τη ζελατίνη 

σε χαμηλό αριθμό στροφών επί περ. 

1 λεπτό.

■ Ρίχνετε το ζελέ σε μικρά μπολ, τα οποία 

έχετε ξεπλύνει προηγουμένως με κρύο 

νερό και τα βάζετε στο ψυγείο.

Στο ποτήρι μίξερ επιτρέπεται να δουλέ

-

ψετε το πολύ 500 ml καυτού υγρού!
Συμβουλή:

 Ο ζελές με κόκκινα φρούτα 

μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί ή με σάλτσα 

βανίλιας.

Πέστο βασιλικού

–

10 g κουκουνάρι

–

3 g σκόρδο

–

5 g αλάτι

–

40 g τυρί παρμεζάνα

–

10 g φρέσκος βασιλικός

–

70 g ελαιόλαδο

■ Βάλτε το κουκουνάρι, το σκόρδο, το αλάτι 

και την παρμεζάνα μέσα στο γυάλινο 

δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

μαχαιριού.

■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα 

Q

 για 

15 δευτερόλεπτα.

■ Προσθέστε τον βασιλικό και το ελαιόλαδο 

και αναμίξτε τα όλα για 10 δευτερόλεπτα 

στη βαθμίδα 

Q

.