Zanussi ZEN 6641 XBA - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

Utilice las zonas de cocción con los

utensilios de cocina adecuados.

Material de los utensilios de cocina
• correcto: hierro fundido, acero, acero

esmaltado y acero inoxidable con bases

formadas por varias capas (indicados por el

fabricante como aptos para inducción).

• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cristal,

cerámica, porcelana.

El utensilio de cocina es adecuado para

cocinar con inducción si:
• puede calentar en poco tiempo una cantidad

pequeña de agua en una zona con el ajuste

de calor máximo.

• el imán se adhiere a la base del utensilio de

cocina.

La base del utensilio de cocina debe

ser lo más gruesa y plana posible.

Los recipientes fabricados con

acero esmaltado y bases de

aluminio o cobre pueden provocar

cambios de color de la superficie

vitrocerámica.

Medidas de los utensilios de cocina
Las zonas de cocción por inducción se adaptan

automáticamente al tamaño de la base de los

utensilios de cocina, pero hasta un cierto límite.
La eficacia de la zona de cocción está

relacionada con el diámetro del utensilio de

cocina. Un utensilio de cocina con un diámetro

inferior al mínimo solo recibe una parte de la

potencia generada por la zona de cocción.

Consulte el capítulo “Información

técnica”.

Ruidos durante la utilización

Si escucha:
• crujido: el utensilio de cocina está fabricado

con distintos tipos de materiales

(construcción por capas).

• silbido: utiliza la zona de cocción a

temperaturas muy altas y con utensilios de

cocina cuya base está hecha de distintos

materiales (construcción por capas).

• zumbido: el nivel de calor utilizado es alto.

• chasquido: cambios en el suministro

eléctrico.

• siseo, zumbido: el ventilador está en

funcionamiento.

Los ruidos son normales y no indican fallo

alguno de la placa.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

La relación entre el ajuste de calor y el consumo

de potencia de la zona de cocción no es lineal.

Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es

proporcional al aumento del consumo de

potencia de la zona de cocción. Significa que la

zona de cocción con el ajuste de calor medio

usa menos de la mitad de su potencia.

Los datos de la tabla son sólo

orientativos.

Ajuste del ni-

vel de calor

Utilícelo para:

Tiem-

po

(min)

Sugerencias

 - 1

Mantener calientes los alimentos.

como es-

time nec-

esario

Tape los utensilios de cocina.

1 - 2

Salsa holandesa, derretir: mante-

quilla, chocolate, gelatina.

5 - 25

Remover de vez en cuando.

1 - 2

Cuajar: tortilla, huevos revueltos.

10 - 40

Cocinar con tapa.

2 - 3

Arroces y platos cocinados con le-

che, calentar comidas preparadas.

25 - 50

Añadir al menos el doble de líquido

que de arroz; los platos lácteos de-

ben removerse entremedias.

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