Zanussi ZEN 6641 XBA - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

Material do tacho
• correcto: ferro fundido, aço, aço esmaltado,

aço inoxidável, fundo multicamada (com a

marca correcta do fabricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vidro,

cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma placa

de indução se:
• uma pequena quantidade de água ferver

muito rapidamente numa zona de cozedura

com o grau de cozedura mais elevado.

• a base do tacho atrair um íman.

A base do tacho ou panela deve ser

o mais espessa e plana possível.

Os tachos feitos de aço esmaltado

ou que tenham fundos de alumínio

ou cobre poderão causar alterações

de cor na superfície de

vitrocerâmica.

Dimensões dos tachos
As zonas de cozedura de indução adaptam-se

automaticamente à dimensão da base dos

tachos, até um determinado limite.
A eficiência da zona de cozedura está

relacionada com o diâmetro do tacho. Um tacho

que tenha diâmetro inferior ao mínimo indicado

recebe apenas uma parte da potência gerada

pela zona de cozedura.

Consulte o capítulo “Informação

técnica”.

Ruídos durante o funcionamento

Se ouvir:
• estalidos: o tacho é feito de diferentes

materiais (construção multicamadas).

• assobio: está a utilizar a zona de cozedura

com níveis elevados de potência e o tacho

tem materiais diferentes (construção

multicamadas).

• zumbido: está a utilizar um nível elevado de

potência.

• cliques: sons de comutações eléctricas.

• sibilar, zunir: a ventoinha está a funcionar.

Os ruídos são normais e não são

indicadores de uma avaria na placa.

Exemplos de modos de cozinhar

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de cozedura não

é linear. Quando o grau de cozedura aumenta,

o aumento do consumo de potência da zona de

cozedura não é directamente proporcional. Isto

significa que uma zona de cozedura no grau de

cozedura médio consome menos de metade da

sua potência máxima.

Os dados da tabela servem apenas

como referência.

Grau de co-

zedura

Utilize para:

Tempo

(min.)

Sugestões

 - 1

Manter os alimentos cozinhados

quentes.

conforme

neces-

sário

Coloque uma tampa no tacho.

1 - 2

Molho holandês, derreter: manteiga,

chocolate, gelatina.

5 - 25

Misture regularmente.

1 - 2

Solidificar: omeletas fofas, ovos co-

zidos.

10 - 40

Cozer com a tampa.

2 - 3

Cozer arroz e pratos à base de leite

em lume brando, aquecer refeições

pré-cozinhadas.

25 - 50

Adicione, no mínimo, duas vezes

mais líquido do que arroz; mexa os

pratos de leite a meio da cozedura.

3 - 4

Cozer legumes, peixe e carne a va-

por.

20 - 45

Adicione algumas colheres de so-

pa de líquido.

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