Варочная панель Elica NIKOLATESLA SWITCH BL/F/83 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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4.2 Tabelas de cozedura
Categoria de
alimentos
Pratos ou tipos
de cozedura
Nível de potência e evoluçâo da cozedura
Primeira fase
Potência
Segunda fase
Potência
Massa, arroz
Massa fresca
Aquecimento da água
Booster-9
Cozedura da massa
e mantimento da
ebulição
7-8
Massa fresca
Aquecimento da água
Booster-9
Cozedura da massa
e mantimento da
ebulição
7-8
Arroz cozido
Aquecimento da água
Booster-9
Cozedura da massa
e mantimento da
ebulição
5-6
Risoto
Refogado e tostadura 7-8
Cozedura
4-5
Verduras,
legumes
Cozidos
Aquecimento da água
Booster-9
Cozido
6-7
Fritos
Aquecimento do óleo
9
Fritura
8-9
Salteados
Aquecimento do acessório
7-8
Cozedura
6-7
Guisados
Aquecimento do acessório
7-8
Cozedura
3-4
Refogados
Aquecimento do acessório
7-8
Douradura do
refogado
7-8
Carnes
Assadas
Douradura de carne com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
7-8 Cozedura 3-4
Grelhadas
Preaquecimento da panela
7-8
Grelhagem de
ambos os lados
7-8
Douradas
Douradura de carne com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
7-8 Cozedura 4-5
Úmido/guidadas
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
7-8 Cozedura 3-4
Peixes
Grelhados Preaquecimento
da
panela 7-8 Cozedura 7-8
Úmido/guidados
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
7-8 Cozedura 3-4
Fritos
Aquecimento do óleo ou matéria
gordurosa
8-9 Fritura 7-8
Ovos
Fritos
Aquecimento da panela com
manteiga ou matéria gordurosa
6 Cozedura
6-7
Omelete
Aquecimento da panela com
manteiga ou matéria gordurosa
6 Cozedura
5-6
Coque/cozidos
Aquecimento da água
Booster-9
Cozedura
5-6
Pancake
Aquecimento da panela com
manteiga
6 Cozedura
6-7
Molhos
Tomate
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
6-7 Cozedura 3-4
Ragú
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
6-7 Cozedura 3-4
Bechamel
Preparação da base (derrete
manteiga e farinha)
5-6
Aquecimento até
uma leve ebulição
3-4
Doces,
cremes
Creme
pasteleiro
Aquecimento do leite até a ebulição
4-5
Mantem uma leve
ebulição
4-5
Pudins
Aquecimento do leite até a ebulição
4-5
Mantem uma leve
ebulição
2-3
Arroz doce
Amornamento do leite
5-6
Mantem uma leve
ebulição
2-3
Характеристики
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