Zelmer 477 - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

13

Pokyny pro případ poruchy

Přístroj nefunguje:

Zapněte do zásuvky jiný přistroj a ověřte, zda funguje. 

●

Odevzdejte přístroj do servisu.

●

Odšťavňovač odšťávňuje málo, vibruje:

Použijte funkci turbo. Pokud problém přetrvává, vypněte 

●

přístroj,  očistěte  síto  ze  zbytků  dužiny  usazené  na  il

-

tračním  sítě.  V  případě,  že  dojde  k  naplnění  nádoby  na 

zbytky, vysypte je.

V  případě  mechanického  poškození  síta,  vyměňte  síto 

●

bezpodmínečně za nové.

Jak extrahovat šťávu ze zeleniny a ovoce

Ovoce  a  zelenina  musí  být  čerstvé  a  pečlivě  umyté. 

●

Zeleninu  je  třeba  očistit  z  písku  a  zeminy  pod  tekoucí 

vodou, oloupat. Doporučuje se namočit zeleninu ve vodě 

s  přídavkem  kyseliny  citrónové  po  dobu  5  minut.  Takto 

připravená  zelenina  netmavne  v  průběhu  rozmělňování 

a šťáva má přirozenou barvu.

Šťavnaté a jemné ovoce umýváme přímo před extrakcí, 

●

poněvadž rychle ochabnou.

Volba  ovoce  a  zeleniny  je  závislá  na  tom,  jaké  máme 

●

roční  období,  vkus,  zdravotní  doporučení.  Výživná  hod

-

nota ovoce a zeleniny je velice závislá na způsobu jejich 

připravování.

Šťávu  připravujeme  se  šťavnatých  druhů  ovoce  a  zele

-

●

niny,  které  by  měly  být  čerstvé  a  zralé  –  takové  ovoce 

a  zelenina  nám  poskytnou  nejvíce  aromatické  šťávy 

výborné chuti.

K přípravě nápojů použijeme následující zeleninu: rajčata, 

●

mrkev,  celer,  červená  řepa,  petržel,  cibule,  zelí,  okurky, 

černá  řepa,  rebarbora  atd.  Pro  dietní  účely  můžeme  při

-

pravit šťávu ze salátu, špenátu, pórku a další zeleniny.

Je třeba přidávat nadrobno pokrájenou zeleninu takovou 

●

jak: ředkvičku, pažitku, petrželovou nať, kopr a řeřišnici.

Ovocnou  šťávu  můžeme  připravit  z  ovoce  každého 

●

druhu.

Jablka,  broskve,  meruňky  a  švestky  se  musí  po  umytí 

●

přelít na cedníku vřelou vodou.

Z  ovoce  odstraňujeme  pecky  –  mohly  by  poškodit 

●

odšťavňovač.

Lisování  šťávy  ze  švestek,  borůvek,  malin,  měkkých  hru

-

●

šek  a  jablek  je  dost  obtížné.  Dužina  těchto  ovocí  vytváří 

houbovitou hmotu, která ucpává otvory iltru. Tyto ovoce se 

mohou  lisovat  v  menším  množství,  smíšené  s  jiným  ovo

-

cem nebo zeleninou a podstatně častěji se musí čistit iltr.

Kořenová  zelenina  a  tvrdé  ovoce  se  může  lisovat  po 

●

nakrájení na kousky, které se vejdou do trubice. 

Zeleninu  a  ovoce  můžeme  vkládat  do  trubice  teprve  po 

●

uvedení odšťavňovače do chodu. 

V případě zablokování potravin v trubici nebo na mřížce 

●

použijte  funkci  turbo.  Jestli  se  problém  takto  nevyřeší, 

vypněte zařízení, rozmontujte je a očistěte.

Výživná  hodnota  syrové  šťávy  je  podobná  do  hodnoty 

●

syrového  ovoce  a  zeleniny,  jenže  je  zbavená  části 

vlákniny,  která  se  odděluje  během  odstřeďování  šťávy. 

Proto je šťáva vhodná pro lidi, kteří nemohou ze zdravot

-

ních důvodů požívat syrovou zeleninu.

Ovocné  a  zeleninové  šťávy  jsou  zvláště  žádoucí  ve 

●

výživě dětí a starších osob.

Doporučuje  se  zapíjení  zeleninové  šťávy  čistou  vodou, 

●

poněvadž šťáva je hodně zkondenzovaná. Denní dávka 

šťávy nemůže překročit půl skleničky.

Ovocné šťávy jsou lehce stravitelné a mohou se požívat 

●

ve větším množství – 3-4 sklenice mezi jídlem.  

Šťávu  musíme  ihned  spotřebovat.  Pijeme  malými  hlty 

●

–  šťáva  se  musí  smíchat  se  slinou,  co  pomáhá  v  jejím 

trávení. Jestli budete pít šťávu příliš rychle a v nepřimě

-

řeném množství, nebude dobře stravitelná.

Nemělo by se míchat ovoce se zeleninou, vyjma jablek. 

●

Žluté melouny se nemají míchat s jiným ovocem. 

Šťáva se nesmí uschovávat k pozdějšímu použití. 

●

Zeleninovou  šťávu  můžete  ředit  vlažnou  převařenou 

●

vodou,  minerálkou,  mlékem  nebo  syrovátkou,  může  se 

přisladit nebo nějak okořenit. 

Šťáva může posloužit k přípravě nízkoalkoholických nápojů.

●

K  zeleninovým  nápojům  je  možno  přidávat  aromatická 

●

koření: pepř, kopr, kmín, muškátový ořech, tymián, majo

-

ránku,  k  ovocným  šťávám:  vanilku,  skořici  a  hřebíček. 

Pro  lepší  a  plnější  aróma  je  třeba  koření  před  přidáním 

k nápojům důkladně rozdrtit. Je vhodné používat přimě

-

řené  množství  koření  –  pro  udržení  přirozeného  aróma 

a chuti původních produktů, ze kterých nápoj vyrábíme. 

Ovocné a zeleninové nápoje jsou žádoucí při odtučňova

-

cích dietách z důvodu jejich nepatrné kalorické hodnoty. 

Zeleninové a ovocné nápoje se servíruje v pokojové tep

-

●

lotě nebo s kostkami ledu.

K zeleninovým šťávám můžeme servírovat slané tyčinky, 

●

krekery a topinky, k ovocným – sušenky, piškoty a různé 

moučníky.

Některé  šťávy  mají  schopnost  se  po  vylisování  zahuš

-

●

ťovat. Je to závislé na produktech, ze kterých vyrábíme 

šťávu a odšťavňovač na to nemá žádný vliv.

Čerstvé šťávy pro Vaše zdraví

Mrkvová šťáva

Zrychluje  látkovou  výměnu,  poněvadž  obsahuje 

sadu  mikroprvků  a  vitamínů,  nutných  k  správné 

funkci organizmu.

Vitamín A  se  vytváří  z  karotenu  a  dobře  působí 

na  zrak.  Niveluje  nepříznivý  vliv  nikotinu  na  lid

-

ský  organizmus  a  dává  kůží  krásnou,  přirozenou  a  zdravou 

barvu.  Půl  skleničky  mrkvové  šťávy  denně  a  půl  skleničky 

mléka  je  doporučováno  ve  výživě  malých  dětí.  Mrkvová 

šťáva  ve  spojení  s  jablkovou  jsou  výborné  jako  posilňující 

nápoj pro starší lidi.

Rajčatová šťáva

Zralá  a  čerstvá  rajčata  můžete  proměnit 

v dokonalou šťávu. Můžete ji míchat s kaž

-

dou  jinou  zeleninovou  šťávou.  Obsahuje 

vitamíny  A  a  C.  Dvě  skleničky  šťávy  stačí 

jako  denní  dávka  vitamínu  C.  Chuťová  hodnota  se  značně 

vylepší po přidání soli a pepře.