Electrolux RKM624012W - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

12. ДУХОВА ШАФА — ПОРАДИ Й РЕКОМЕНДАЦІЇ

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Див. розділи з інформацією

щодо техніки безпеки.

У таблицях указані

орієнтовні значення

температури та часу

випікання. Вони залежать

від рецепту, а також якості

та кількості інгредієнтів, що

використовуються.

12.1 Загальна інформація

Прилад має чотири рівня становлення

поличок. Нумерація рівнів починається

з днища приладу.
Прилад оснащений спеціальною

системою, яка забезпечує циркуляцію

повітря та постійну рециркуляцію пари.

Завдяки цій системі можна готувати

страви в середовищі, насиченому

парою, щоб вони залишалися м’якими

всередині і вкривалися хрусткою

скоринкою ззовні. Крім того, час

приготування та споживання

електроенергії зменшуються до

мінімуму.
Всередині приладу або на скляній

панелі дверцят може утворюватися

конденсат. Це нормальне явище.

Відкриваючи дверцята під час

готування, тримайтеся подалі від

приладу. Щоб зменшити конденсацію,

попередньо прогрійте порожній прилад

упродовж 10 хв.
Витирайте вологу після кожного

використання приладу.
Не кладіть продукти безпосередньо на

дно приладу і не розміщуйте на

деталях приладу алюмінієву фольгу

під час готування. Це може призвести

до погіршення результатів випікання

та пошкодити емалеве покриття.

12.2 Випічка

Для першої випічки обирайте нижчу

температуру.

Для випікання тортів або тістечок на

декількох полицях час випікання може

бути збільшено на 10-15 хвилин.
Торти та інші вироби на різних рівнях

не завжди зарум'янюються рівномірно.

Немає потреби змінювати

налаштування температури у випадку

нерівномірного зарум'янювання. Під

час випікання ця різниця зникне.
Дека в духовці можуть деформуватися

під час випікання. Коли дека знов

охолонуть, деформації зникнуть.

12.3 Випікання пирогів/тортів

Не відкривайте дверцята, поки не

сплине 3/4 встановленого часу

випікання.
Якщо ви готуєте одночасно на двох

деках, залишайте один рівень між

ними порожнім.

12.4 Готування м’яса і риби

Після приготування зачекайте

приблизно 15 хвилин, перш ніж

розрізати м’ясо – так воно не втратить

сік.
Щоб уникнути утворення надмірної

кількості диму в духовій шафі під час

смаження, налийте у піддон трохи

води. Щоб уникнути конденсації диму,

завжди додавайте воду після того, як

вона випарується.

12.5 Тривалість приготування

Тривалість приготування залежить від

типу страви, її консистенції та

кількості.
На початку стежте за процесом

приготування страв. Визначте

найкращі параметри (температуру,

тривалість готування тощо) для ваших

рецептів страв, кількості, кухонного

посуду.

www.electrolux.com

60