Советы по выпечке - Electrolux EKC 70751 X - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

Вид выпечки

Температура 

o

C

Верхний+нижний

Уровень

Минуты

Температура 

o

C

Горячий воздух

Уровень

Галетное пе‐

ченье

Круглое пече‐

нье из песоч‐

ного теста

170-180

3

10-15

150-160

1+4

Имбирное пе‐

ченье

190-200

3

8-12

170-190

1+4

Мелкоштуч‐

ные хлебобу‐

лочные изде‐

лия из слое‐

ного теста

180-200

3

20-30

160-180

1+4

Хлеб

Формовой ба‐

тон

190-210

1

30-40

170-190

2

Батон

175-225

2

35-45

180-190

1+4

Шведские бу‐

лочки к чаю

220-225

3

12-18

180-190

1+4

Белый хлеб

Сладкие бу‐

лочки

225-250

2

7-10

180-190

1+4

Сдобные бу‐

блики/пло‐

ские длинные

сдобные бу‐

лочки

180-200

2

20-30

170-180

3

Запеченные

блюда

Картофель‐

ная запеканка

200

1

45-50

180-190

1

Взбитый пу‐

динг

200-225

2

20-35

180-190

3

Пицца

210-220

1

16-20

180-200

1+4

Советы по выпечке

Результат выпечки

Возможная причина

Способ устранения

Дрожжевое тесто или бис‐

квит не поднимается.

Если температура в духовом

шкафу слишком низкая, те‐

сто может подняться, а затем

вновь опуститься.

Проверьте по таблице уста‐

новленную температуру.

20  electrolux