Electrolux EKC 6150 AOW (AOX) - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

Випікання на деці – пироги, тістечка, хліб

Вид випічки

Рівень полички

Температура (°C)

Час (у хв.)

Плетінки/калачі

2

170 - 190

40 - 50

Різдвяний кекс

2

160 - 180 

1)

50 - 70

Хліб (житній):

1.

Перша частина

процесу випі‐

кання.

2.

Друга частина

процесу випі‐

кання.

1 - 2

1.

230 

1)

2.

160 - 180 

1)

1.

20

2.

30 - 60

Тістечка зі збитими

вершками / еклери

3

190 - 210 

1)

20 - 35

Рулети

3

180 - 200 

1)

10 - 20

Солодкий пиріг із

посипкою (сухий)

3

160 - 180

20 - 40

Масляний мигдаль‐

ний торт / цукрові ті‐

стечка

3

190 - 210 

1)

20 - 30

Фруктовий пиріг (із

дріжджового тіста /
тіста на опарі) 

2)

3

170

35 - 55

Відкритий фрукто‐

вий пиріг із пісочного

тіста

3

170 - 190

40 - 60

Дріжджовий пиріг із

м’якою начинкою

(наприклад, білим

сиром, вершками,

кремом)

3

160 - 180 

1)

40 - 80

Піца (з великою кіль‐
кістю начинки) 

2)

1 - 2

190 - 210 

1)

30 - 50

Піца (тонка)

1 - 2

220 - 250 

1)

15 - 25

Прісний хліб

1

230 - 250

10 - 15

Швейцарські пироги

1

210 - 230

35 - 50

1) Попередньо прогрійте духову шафу

2) Використовуйте глибоке деко

Дрібна випічка

Вид випічки

Рівні розташування

поличок

Температура (°C)

Час (у хв.)

Пісочне печиво

3

170 - 190

10 - 20

Українська

53