Polaris PMG 2019 - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

8 

5.

Зафиксируйте сборку кольцевой гайкой 

(7)

 (Рис. 9)

Внимание!

Установка  ножа 

(5) 

и  решеток

  (10/11)

  не 

производится! Не затягивайте туго гайку 

(7)

! 

6.

Приготовьте  трубочки  из  подготовленной  смеси  для 

оболочки.

Для  подачи  используйте  толкатель 

(1),

отрежьте  готовые  трубочки  необходимой  длины  (Рис. 
10).

7.

Возьмите  трубочку,  залепите  один  конец  и  наполните 
его начинкой, затем залепите другой конец трубочки. 

8.

Обжарьте кеббе в горячем растительном масле. 

 
Приготовление колбас и сосисок 
 
1. Приготовьте колбасный фарш. 
2.  Установите  шнек 

(4)

  в  съёмный  рабочий  блок 

(3),

  установите  на  шнек  нож 

(5),

  нержавеющую 

решетку 

(11/10),

  насадку  для  приготовления  сосисок  и  колбас 

(17)

  и  зафиксируйте  сборку 

кольцевой гайкой 

(7) 

(Рис. 11). 

Внимание!

 Не затягивайте туго гайку 

7

! 

3.

Используйте  для  приготовления  колбас  натуральную  оболочку,  предварительно  выдержав  её  в 

тёплой  воде  10  минут.  Натяните  размягчённую  оболочку  на  насадку 

(17)

  и  завяжите  на  конце 

оболочки узел.  

4.

Для подачи готового фарша используйте толкатель, по мере заполнения оболочки сдвигайте  её 

с насадки, по мере высыхания оболочки смачивайте её водой.