гРечАниКи неОБыКнОвенные; Затем обкатайте эту массу в смеси варенного яйца и твердого сыра.; тефтели из МЯСнОгО фАРшА С твОРОгОМ - AVEX MG-300 - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

16

www.avex-bt.ru

мясорубка

рукоВоДсТВо  По  ЭксПЛуаТаЦИИ

гРечАниКи  неОБыКнОвенные

Ингредиенты: 

- 300 гр фарша;

- 50 гр гречки;

- 50 гр сливочного масла;

- 2 вареных яйца;

- 3 ст.л. укропа;

- 2 сырых яйца;

- 100 гр твердого сыра;

- 1 зубок чеснока;

- панировочные сухари.

Способ приготовления:

 1. Вымойте, обсушите и измельчите укроп. Твердый сыр и вареные яйца натрите на мелкую терку.

2. Гречку отварите и остудите. Прогоните через мясорубку чеснок, гречку, фарш. Добавьте 1 сырое яйцо, по-

солите, поперчите и вымешайте.

 3. Сливочное масло перемешайте с зеленью и наберите 0,5 чайной ложки этой массы.

4. Затем обкатайте эту массу в смеси варенного яйца и твердого сыра.

5. Из фарша сделайте лепешку, положите в нее сырно-яичную массу и заверните.

6. Гречаник обмакните в яйцо и обкатайте в панировочных сухарях.

7. Обжарьте на растительном масле.

Гречаники готовы!

тефтели из МЯСнОгО фАРшА С твОРОгОМ

Ингредиенты:  

- 300 г мясного фарша (свинина + говядина);

- 200 г обычного творога;

- сушеный базилик;

- 1 яйцо;

- панировочные сухари;

- соль, перец.