Redmond RMK-CB390S - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

20

ПЛОВ

Приготовление  раз-

личных  видов  плова 

(с мясом, рыбой, пти-

цей, овощами)

0:35

10 мин – 2 ч / 

5 мин

+

–

+

СУП

Приготовление бульо-

нов,  заправочных, 

овощных и холодных 

супов

0:40 0:30 0:20 0:18 5 мин – 8 ч / 5 

мин

+

–

+

ЧИЗКЕЙК

Приготовление  сыр-

ных  пирогов  и  тво-

рожных запеканок

1:00

10 мин – 3 ч / 

5 мин

+

–

+

МОЛОЧ-

НАЯ 

КАША

Приготовление каш с 

использованием пас-

теризованного моло-

ка малой жирности

0:20

2 мин – 4 ч / 1 

мин

+

–

+

ХЛЕБ

Приготовление хлеба 

из ржаной и пшенич-

ной  муки  (включая 

этап расстойки теста)

3:00

10 мин – 6 ч / 

5 мин

+

–

+

ПАР

Приготовление  на 

пару мяса, рыбы, ово-

щей и других продук-

тов

0:20 0:15 0:12 0:13 5 мин – 2 ч / 5 

мин

+

+

+

Р И С /

КРУПЫ

Приготовление  раз-

личных круп и гарни-

ров. Варка рассыпча-

тых каш на воде

0:15

5 мин – 4 ч / 1 

мин

+

+

+

ДЕСЕРТЫ

Приготовление различ-

ных десертов из свежих 

фруктов и ягод

0:30

5 мин – 2 ч / 5 

мин

+

–

+

Т О М Л Е -

НИЕ

Приготовление топле-

ного молока, тушенки, 

рульки

3:00

5 мин – 12 ч / 

10 мин

+

–

+

СОУС

Приготовление  раз-

личных соусов

0:30

5 мин – 5 ч / 1 

мин

–

–

–

ФРИТЮР

Приготовление  во 

фритюре  мяса,  рыбы, 

птицы и овощей

0:16 0:14 0:10 0:13

5 мин – 40 

мин / 5 мин

–

+

–

ВАРКА

Варка  мяса,  рыбы, 

овощей и других про-

дуктов

0:40 0:30 0:20 0:18 5 мин – 8 ч / 5 

мин

+

–

+

Э К С -

ПРЕСС

Быстрое  приготовле-

ние  риса,  рассыпча-

тых каш на воде

—

—

–

–

–

Рекомендации  по  использованию температурных  режимов  в  программе 
«МУЛЬТИПОВАР» 

Рабочая 

температура, °С

Рекомендации по использованию (также смотрите книгу рецептов)

35

Расстойка теста и приготовление уксуса 

40

Приготовление йогуртов 

45

Закваска 

50

Брожение 

55

Приготовление помадки 

60

Приготовление зеленого чая или детского питания 

65

Варка мяса в вакуумной упаковке 

70

Приготовление пунша 

75

Пастеризация или приготовление белого чая 

80

Приготовление глинтвейна 

85

Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приго-

товления 

90

Приготовление красного чая 

95

Приготовление молочных каш 

100

Приготовление безе или варенья 

105

Приготовление холодца 

110

Стерилизация 

115

Приготовление сахарного сиропа 

120

Приготовление рульки