V. С О В Е Т Ы П О П Р И Г ОТО В Л Е Н И Ю; Ошибки при приготовлении и способы их устранения; причины и пути решения.; БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА - Redmond RMC-SM1000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

Профессиональная мультиварка RMC-SM1000

23

V. С О В Е Т Ы П О П Р И Г ОТО В Л Е Н И Ю

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные 

причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины проблемы

Способы решения

Вы  забыли  закрыть  крышку  прибора  или  закрыли  ее  неплотно,  поэтому 

температура приготовления была недостаточно высока.

•  Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости.

•  Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничего не мешает плотному закры

-

тию  крышки  прибора  и  уплотнительная  резинка  на  внутренней  крышке  не  де

-

формирована.

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура 

приготовления была недостаточно высока.

•  Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно прилегая дном 

к нагревательному диску.

•  Убедитесь,  что  в  рабочей  камере  мультиварки  нет  посторонних  предметов.  Не 

допускайте загрязнений нагревательного диска.

•  Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не под

-

ходят  для  приготовления  выбранным  вами  способом,  или  вы  выбрали 

неверную программу приготовления.

•  Ингредиенты  нарезаны  слишком  крупно,  нарушены  общие  пропорции 

закладки продуктов.

•  Вы неверно установили (не рассчитали) время приготовления.

•  Выбранный  вами  вариант  рецепта  не  пригоден  для  приготовления  в 

данной мультиварке.

•  Желательно  использовать  проверенные  (адаптированные  для  данной  модели 

прибора) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять.

•  Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор програм

-

мы и времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту.

При приготовлении на пару

: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить 

достаточную плотность пара.

Наливайте  в  чашу  воду  обязательно  в  рекомендуемом  рецептом  объеме.  Если  вы 

сомневаетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления.

При варк

е: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислот

-

ностью.

Некоторые  продукты  требуют  специальной  обработки  перед  варкой:  промывки, 

пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта.