РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СКОРОСТИ И ВРЕМЯ РАБОТЫ МИКСЕРА - Zelmer 281_381 - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

35

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СКОРОСТИ И ВРЕМЯ РАБОТЫ МИКСЕРА

БЛЮДО

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ

КОЛ-ВО ПЕРЕРАБАТЫВАЕМЫХ 

ПРОДУКТОВ

РЕКОМЕНДУЕМАЯ СКОРОСТЬ

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Детский суп

блендерная насадка

1 литр

I скорость 10 сек, затем V скорость

40 – 60 сек

Детские овощные пюре

блендерная насадка

0,5 литра

I скорость 10сек, затем V скорость

1 – 1,5 мин

насадка для протирания

I скорость (через ситечко)

Суп-пюре

блендерная насадка

1 литр

I скорость 10сек, затем V скорость

30 – 45 сек

кувшин миксера

0,5 литра

IV скорость или V скорость

2 мин

Фруктовый коктейль

блендерная насадка

0,5 литра

V скорость

30 – 60 сек

кувшин миксера

0,15 кг фруктов и 0,3 литра кефира

IV скорость или V скорость

1 – 1,5 мин

Зелень: петрушка, укроп ...

блендерная насадка

1 пучок

II скорость

30 сек

Тесто для блинчиков

венички

1 литр

I скорость 15сек, затем V скорость

1 – 1,5 мин

кувшин миксера

0,5 литра

III, IV или V скорость

1 мин

Бисквитное тесто

венички

из 6 яиц

IV скорость

2 – 3 мин

Взбитые белки

венички

белки из 5 яиц

V скорость

7 – 8 мин

Сливочный крем

венички

0,25 кг растительного масла

III или IV скорость

4 – 5 мин

Взбитые сливки

венички

1 литр

II скорость 15сек, затем IV скорость

Картофель пюре

венички

1 кг

I скорость 15сек, затем V скорость

40 – 60 сек

Картофельный фарш для вареников

венички

1 кг картофеля и 0,5 кг творога

I скорость 15сек, затем IV скорость

40 – 60 сек

Творог со сметаной

венички

0,5 кг

III скорость

45 – 60 сек

Тесто для пряников

жидкое

венички

0,5 кг муки

I скорость 30сек, затем III – V скорость

4 – 5 мин

густое

мешалки для теста

Дрожжевое тесто

мешалки для теста

0,5 кг муки

I скорость 30сек, затем V скорость

7 – 8 min.