Samsung ME88SUG/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 74

Пешті іске пайдалану

18

 Қазақ

Пешті іске пайдалану

4. Праздник (Арнайы Тағам)

Код

Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері 

Құраластар 

1

Мәскеу 
дәстүрімен 
балық пісіру 

270 г

(1) Шампиньон - 30 г, алабұға қоң еті - 150 г, май 
- 5 г
(2) Қышқыл қаймақ - 30 г (2 x 15 г)
(3) Дөңгелектеп туралған, пісірілген картоп – 2 
дана (60-70 г/дана), тұз - 5 г, ақ ұнтақ бұрыш – 0,5 
г, үккіштен өткізілген ірімшік – 25 г

< Ұсыныстар >

Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне май тамызыңыз(1). 
Пісіре бастаңыз. 
Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз керамика табаққа 
(ортасына) (2) салыңыз. Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне 
балықты салыңыз. Дәм-татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты 
салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз. 

2

Ет толтырылған 
болгар бұрышы 

480 - 500 г

2 дана 

(1) Болгар бұрышы – 2 дана (80г/дана), тартылған 
ет (сиырдың және шошқаның) - 150-190г (екі 
бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш – 10-20г, 
тұз – 5г, қара ұнтақ бұрыш – 0,5, сиыр етінің 
сорпасы немесе құрғақ концентрат - 200 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ 
езбесі - 10 г, су - 50 мл

< Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап 
араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. 
Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын 
құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты 
ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді 
жалғастырыңыз. 

Код

Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері 

Құраластар 

3

Көкөніс 
қосылған бақтақ 

210 - 240 г

Сары май - 10 г (2 x 5г), ұзыншалап туралған сәбіз 
- 35 г, ұзыншалап туралған пияз - 25 г, туралған 
сарымсақ - 3 г, туралған сельдерей жапырақтары 
- 5 г, бақтақ - 1 дана(220-250 г), тұз - 1 г, ақ ұнтақ 
бұрыш - 0,5 г, сары май - 5 г

< Ұсыныстар >

Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ және сельдерейді үстіне 
салыңыз. Көкөністердің үстіне дәм-татымы келтірілген бақтақты салыңыз. Балықтың 
үстіне май салыңыз. Қақпақ жабыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. 

4

Буға пісірілген 
арқан балық 

150-170 г

Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі 
– 200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (шырынын 
сығыңыз), су - 20 г

< Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке 
салып, пісіре бастаңыз. 

5

Азу

250 г

(1) Шошқаның туралған мойыны -170 г, 
ұзыншалап туралған пияз – 20 г, тауық сорпасы 
немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ 
езбесі - 15 г, су - 50 мл, тұздалған, үккіштен 
өткізілген қияр - 30 г

< Ұсыныстар >

Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз (1). Пісіре бастаңыз. 
Пештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, (2) көкөністі, сорпа мен етті "тұздықпен 
араластырыңыз". Араластырып, пісіруді жалғастырыңыз. 

ME88SUT_BW_DE68-04559B-00_RU+UK+KK+UZ.indb   18

7/27/2018   6:04:05 PM