Samsung ME88SUG/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 102

Mikroto‘lqinli pechdan foydalanish

18

  O'zbek

M

ik

rot

o‘

lqinli pechdan f

oy

dalanish

4. Праздник (Bayram)

Kod

Taom

Porsiya miqdori

Ingredientlar

1

Moskva balig'i

270 g

(1) Shampinonlar — 30 g, sudak biqin go’shti — 150 g, 
o’simlik yog’i — 5 g
(2) Smetana - 30 g (2 x 15 g)
(3) Pishirilgan kartoshka dumaloq bo'laklari – 2 dona 
(60-70 g/dona), tuz – 5 g, yanchilgan oq qalampir – 0,5 g, 
qirilgan pishloq – 25 g

< Tavsiyalar >

Qo'ziqorinlarni baliqli tarelkaga qo'ying. O'simlik yog'ini quying (1). Tayyorlashni boshlang. Pech 
tovushli signal berganda, smetana porsiyasining yarmini keramik tarelkaga soling (o'rtasiga) (2). 
Smetanaga qo'ziqorinlarni soling. Ustiga baliqni qo'ying. Ziravorlang. Baliq atrofiga kartoshka tering. 
Kartoshkaga pishloq seping (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2

Qiymali bolgar 
qalampir

480-500 g

2 dona

(1) Bulg‘or qalampiri – 2 dona (80 g/dona), qiyma (mol 
va cho'chqa go'shti) – 150-190 g (ikkiga bo'ling), oddiy 
qaynatilgan guruch – 10-20 g, tuz – 5 g; yanchilgan 
murch– 0,5 g, mol go'shtli sho'rva yoki suvda 
aralashtirilgan sho'rva kubiki – 200 ml
(2) Sous uchun masalliqlar: Un – 5 g; tomat pasta – 10 g, 
suv – 50 ml

< Tavsiyalar >

Go'sht qiymasiga gurunchni qo'shing. Ziravorlar qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'rtasini 
va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni chuqur tarelkaga soling va sho'rvani 
qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha ingredientlarni tayyorlang (2). Pech tovushli 
signal berganda, aralashmani go'shtli qalampirli sho'rvaga soling. Aylantiring va tayyorlash jarayonini 
davom ettiring.

Kod

Taom

Porsiya miqdori

Ingredientlar

3

Sabzavotlar bilan 
pishirilgan forel

210-240 g

Sariyog‘ – 10 g (2 x 5 g), to’g’ralgan sabzi – 35 g, to’g’ralgan 
piyoz – 25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz – 3 g, 
maydalangan selderey barglari – 5 g, forel – 1 dona 
(220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir – 0,5 g, 
sariyog' - 5 g

< Tavsiyalar >

Yog' o'tkazmaydigan qog'oz o'rtasini saryog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoq piyoz, va 
seldereyni qo'ying. Ziravorli forelni sabzavotlar ustiga qo'ying. Baliqni saryog' bilan yog'lang Qog'oz 
bilan qoplang. Tarelkani mikroto'lqinli pechga soling va tayyorlashni boshlang.

4

Bug'da lososdan 
steyk

150-170 g

Suyak va terili losos steyki — 200-250 g, tuz – 1 g,  
limon – 15 g (limon sharbati), suv – 20 g

< Tavsiyalar >

Losos steykiga ziravorlarni qo'shing. Uni tarelkaga soling va suv qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli 
pechga soling va tayyorlashni boshlang.

5

Azu

250 g

(1) Cho'chqa bo'yni bir bo'lakda – 170 g, to'g'ralgan piyoz 
– 20 g, tovuq go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan 
sho'rva kubiki – 100 ml
(2) Sous uchun masalliqlar: Un- 5 g, tomat pasta - 15 g,  
suv - 50 ml, qirilgan tuzlangan bodring - 30 g

< Tavsiyalar >

Go'sht va piyozni chuqur tarelkaga soling va sho'rvani qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang.
Tovushli signaldan keyin aralashtiring va sous uchun aralashmani (2) sabzavot, sho'rva va go'shtga 
qo'shing. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

ME88SUT_BW_DE68-04559B-00_RU+UK+KK+UZ.indb   18

7/27/2018   6:04:15 PM