Neff C17GR01G0 - Инструкция по эксплуатации - Страница 54

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Funziona così

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¡

Salare la carne soltanto dopo che è stata grigliata.
Il sale elimina l'acqua dalla carne.

¡

La carne scura, ad es. di manzo, rosola più veloce-
mente della carne chiara di vitello o maiale. La car-
ne bianca e il pesce spesso risultano poco dorati in
superficie, ma cotti e morbidi all'interno.

¡

L'elemento grill si attiva e disattiva costantemente. È
una circostanza normale. La frequenza di ciò dipen-
de dal livello grill impostato.

¡

Durante la cottura con il grill può svilupparsi fumo.

Pietanze

Quantità

Peso

Livello grill

Durata

Bistecche di collo,
ca. 2 cm di spessore

3-4 pezzi

da ca. 120 g

3 (elevata)

1° lato ca. 15 min.
2° lato: ca. 10-15
min.

Salsicce al grill

4-6 pezzi

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato: ca. 10-15
min.
2° lato: ca. 10-15
min.

Cotoletta di pesce

1

2-3 pezzi

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato ca. 10 min.
2° lato: ca. 10-15
min.

Pesce, intero, ad es.
trota

1

2-3 pezzi

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato ca. 15 min.
2° lato: ca. 15-20
min.

Toast (gratinare in
precedenza)

2-6 fette

3 (elevata)

1° lato ca. 4 min.
2° lato: ca. 4 min.

Gratinare i toast

2-6 fette

3 (elevata)

A seconda della farci-
tura: 5-10 min.

1

Oliare precedentemente la griglia.

18.6 Grill combinato con microonde

Per ridurre la durata di cottura, è possibile utilizzare il grill in combinazione con microonde.

Grill combinato con microonde

ATTENZIONE!

Gli alimenti contenenti acidi può danneggiare la griglia.

▶

Non disporre alimenti contenenti acidi, come la frut-
ta o cibi grigliati conditi con marinature acide, diret-
tamente sulla griglia.

Indicazioni per soggetti allergici al nichel

In rari casi, piccole tracce di nichel possono passare
nell'alimento.

Nota:

Istruzioni per la preparazione

¡

Collocare la stoviglia sulla griglia.

¡

Scongelare le pietanze surgelate antecedentemente.

¡

Per arrostire utilizzare sempre teglie alte. Se durante
la preparazione si cuoce con il coperchio, il vano
cottura rimane molto più pulito.

¡

Disporre il pollo, le parti del pollo e il petto d'anatra
con la pelle rivolta verso l'alto.

¡

Per la preparazione di sformati e gratin, utilizzare
pentole grandi e piane.
Nelle stoviglie strette e alte, gli alimenti necessitano
infatti di un tempo di cottura maggiore e la parte su-
periore diventa più scura.

¡

Lasciare riposare gli sformati e i gratin ad apparec-
chio spento per 5 minuti.

¡

Accertarsi che le stoviglie siano adatte alle dimen-
sioni del vano cottura. Non devono essere troppo
grandi.

¡

Prima di tagliare la carne, lasciarla riposare ancora
per 5-10 minuti.
In questo modo il sugo della carne si ripartisce in
maniera uniforme e non fuoriesce durante il taglio.

¡

Impostare sempre il tempo di cottura massimo.
Controllare la pietanza dopo il tempo più breve indi-
cato.

Pietanze

Peso

Livello grill

Potenza microonde

Durata

Arrosto di maiale, ad
es. bistecca di collo

1

ca. 750 g

1 (ridotta)

360 W

35-40 min.

Polpettone, max.
7 cm di altezza

ca. 750 g

2 (media)

360 W

ca. 25 min

Pollo, diviso a metà

2

ca. 1200 g

3 (elevata)

360 W

40 min.

1

Girare di tanto in tanto la pietanza.

2

Non girare la pietanza.

3

Cospargere la pietanza con il formaggio.