Clatronic KM 3630 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

5. 

Misa do mieszania: Umieść miskę w jej uchwycie. Prze

-

kręć miskę do końca w kierunku 

 LOCK.

6.  Włóż składniki do misy do mieszania.

7.  Sprawdź, czy przełącznik jest ustawiony na „0

“.

8.  Naciśnij dźwignię (3), aby opuścić ramię. Musisz docisnąć 

ramię od góry, aż zablokuje się w najniższym ustawieniu.

9.  Włóż wtyczkę do sprawdzonego kontaktu.

10. Wybierz prędkość, korzystając z poniższej tabeli.

Tabela: Rodzaje ciasta i nasadki

Rodzaj ciasta

Nasadka

Usta-

wienia

Ilość

Maks. czas 

pracy

Ciężkie ciasto 

(np. chleb lub 

kruche ciasto)

Końcówka do 

ugniatania

1 - 3

maks. 

2,5 kg

30 sec. usta-

wienie 1 i

4½ min. 

ustawienie 

2 - 3

Ciasto średniej 

gęstości (np. 

naleśniki typu 

crepe)

Końcówka do 

mieszania

3 - 4

maks. 

3,0 kg

5 minut

Lekkie ciasto 

(np. ciasto 

na wafle lub 

naleśniki, 

pudding)

Trzepaczka

4 - 5

maks. 3,5 

litra

10 minut

Śmietana

Trzepaczka

6

min. 200 ml

maks. 2 

litry

10 minut

Białek jajek

Trzepaczka

6

3 - 10 

białek

10 minut

WSKAZÓWKA:

• 

Praca krótkookresowa: mieszając ciężkie ciasto urzą

-

dzenie nie powinno pracować przez okres dłuższy, niż 5 

minut. Po tym czasie należy je wyłączyć i pozostawić do 

schłodzenia przez kolejne 10 minut.

•  Ustawienie P do pracy pulsacyjnej: Na krótko włącz 

najwyższe ustawienie silnika trzymając pokrętło w tej 

pozycji.

Działanie impulsowe

OSTRZEŻENIE:

Ryzyko obrażeń!

•  Zawsze, gdy chcesz przerwać wykonywaną czynność, 

ustaw przełącznik na „0

“. 

•  Wyjmij wtyczkę z gniazdka, jeśli chcesz zmienić końców

-

kę.

•  Poczekać na całkowite zatrzymanie końcówki!

•  Jeśli uruchamiamy dźwignię (3) podczas pracy, aby 

podnieść ramię, przełącznik bezpieczeństwa dezaktywu

-

je silnik.

•  Silnik ponownie zacznie pracować natychmiast po 

obniżeniu ramienia malaksera!

Koniec pracy i demontaż misy
•  Po użyciu ustaw przełącznik na „0“. Wyjmij wtyczkę z 

gniazdka.

•  Nacisnąć dźwignię (3), co umożliwi uniesienie ramienia.

•  Wyjąć nasadkę.

•  Przekręć miskę w lewo, aby ją zdjąć.

•  Posługując się łopatką odkleić wymieszane ciasto od 

ścianek misy, po czym je wyjąć.

•  Umyć wszystkie użyte elementy zgodnie z zaleceniami 

zawartymi w rozdziale „Czyszczenie”.

Proponowane Przepisy

Ciasto biszkoptowe (przepis podstawowy)

Poziom prędkości 3 - 4

Składniki: 
250 g masła lub margaryny, 250 g cukru, 1 opakowanie cukru 

wanilinowego lub 1 opakowanie mieszanki „Citro-Back”, 

szczypta soli, 4 jaja, 500 g mąki pszennej, 1 opakowanie 

proszku do pieczenia, ok. 1/8 litra mleka.
Przygotowanie:
Wsypać mąkę i pozostałe składniki do miski, uruchomić robot z 

końcówką do mieszania na 30 sekund z prędkością 1, a potem 

na ok. 3 minuty z prędkością 3. Natłuścić formę do pieczenia 

lub wyłożyć ją papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec. Przed 

wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić, czy jest goto

-

we. Nakłuć ciasto ostrym drewnianym patyczkiem na środku 

formy. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka – jest gotowe. 

Wyjąć ciasto na kratę piekarską i pozostawić do ostygnięcia. 
Piekarnik tradycyjny:

Poziom: 2

Temperatura: 

Piekarnik elektryczny: grzałka dolna i 

górna 175-200°, piekarnik gazowy: tryb 

2-3

Czas pieczenia: 

50-60 minut

Przepis można zmieniać według własnych upodobań, np. 

dodać 100 g rodzynek, 100 g orzechów lub 100 g startej 

czekolady. Ograniczeniem jest wyłącznie wyobraźnia.

Bułeczki z siemieniem lnianym  Poziom prędkości 1 - 2

Składniki: 
500-550 g mąki pszennej, 5g siemienia lnianego, 3/8 litra wody, 

1 kostka drożdży (40 g), 100 g chudego odsączonego twarogu, 

1 łyżeczka soli. 

Do posmarowania: 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Siemię lniane namoczyć w 1/8 litra letniej wody. Pozostałą 

letnią wodę (1/4 litra) wlać do miski robota, wkruszyć do niej 

drożdże, dodać twaróg i dokładnie wymieszać końcówką do 

ugniatania z prędkością 2. Drożdże muszą całkowicie się 

rozpuścić. Mąkę, namoczone siemię lniane i sól, wsypać do 

miski. Ugniatać z prędkością 1, następnie zmienić prędkość na 

2 i ugniatać jeszcze przez 3-5 minut. Przykryć ciasto i odstawić 

w ciepłe miejsce na 45-60 minut. Ponownie zagnieść, wyjąć z 

miski i uformować 16 bułeczek. Blachę do pieczenia wyłożyć 

KM3630_IM_new_Nov.2015 

19.11.2015