Krups EA8010PE - Инструкция по эксплуатации - Страница 169

167

HU

Az Espresseria Automatic készülékkel elkészíthet

ő

 néhány recept : 

Cappuccino
Egy kitűnő capuccino elkészítéséhez a következő ideális arányokat alkalmazza: 1/3 rész meleg tej, 1/3 rész kávé,

1/3 rész tejhab.
Tejeskávé
A tejeskávéhoz, más néven Latte Macchiato-hoz a hozzávalók aránya a következő : 3/5 rész meleg tej, 1/5 rész kávé, 1/5  rész tejhab.
Tej alapú kávékhoz lehetőleg félig lefölözött hideg tejet használjon (hűtőbel kivett, ideálisan 6 és 8° C közötti hőmérsékletű).
Befejezésül meghintheti tört csokoládéval.

Café Crème (Tejszínes kávé)
Készítsen hagyományos eszpresszót egy nagy csészében. A café crème elkészítéséhez adjon hozzá egy kis tejszínt.

Café corretto*
Készítsen egy csésze hagyományos eszpresszót.
Majd 1/4 vagy 1/2 likőröspohár konyak hozzáadásával kissé módosítsa az ízét.
- Ánizslikőr, szőlőpálinka, Sambuco, Kirsch és Cointreau is megfelel erre a célra. Sok más lehetőség is létezik az eszpresszó „nemesítésére”.
Használja korlátlanul a képzeletét.

Kávélikőr* 
Egy 0,75 literes üres üvegben keverjen össze 3 csésze eszpresszót, 250 g barna kandiscukrot, 1/2 liter konyakot vagy
Kirsch-t.
Hagyja állni a keveréket legalább 2 hétig.
Finom likőr lesz az eredmény, amelyet különösen a kávékedvelők fognak értékelni.

Jegeskávé olasz módra
4 gombóc vaníliafagylalt, 2 csésze hideg, cukrozott presszókávé, 1/8 l tej, tejszín, reszelt csokoládé. Keverje össze tejjel a hideg
eszpresszót.
Ossza el a poharakban a fagylaltgombócokat, öntse rá a kávét, majd díszítse tejszínnel és reszelt csokoládéval.

Édes borzongás kávé*
Adjon egy kis pohár rumot egy csésze cukrozott eszpresszóhoz. Díszítse vastag réteg tejszínnel, és szolgálja fel.

Flambírozott eszpresszó*
2 csésze eszpresszó, 2 kis pohár konyak, 2 kávéskanál barnacukor, tejszín. Öntse a konyakot hőálló poharakba, melegítse fel, és
flambírozza.
-Adja hozzá a cukrot, keverje össze, öntse rá a kávét, és díszítse tejszínnel.

Eszpresszóparfé*
2 csésze eszpresszó, 6 tojássárgája, 200 g cukor, 1/8 liter cukrozott tejszín, 1 kis pohár narancslikőr. Keverje össze a tojássárgáját a
cukorral addig, amíg sűrű és habos állagú nem lesz.
Adja hozzá a hideg eszpresszót és a narancslikőrt. A habbá felvert tejszínt forgassa bele a kávés keverékbe.  Öntse az egészet kelyhekbe
vagy poharakba. Tegye a kelyheket a mélyhűtőbe.

(* : A túlzott mértékű alkoholfogyasztás károsítja az egészséget.)

0(1)

: modelltől függően

KR_EA80-81_85to168.qxp_Mise en page 1  04/05/2016  14:16  Page167