Vitek VT-2631 - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

25

 УКРАЇНЬСК А 

ПРИГОТУВАННЯ К АПУЧIНО
Увага! Остерігайтеся опіків виходячою 
гарячою парою з трубки-капучінатора (4) 
тазнімного наконечника (5).

•

Зваріть  каву,  як  описано  у  розділі 
«ПРИГОТУВАННЯ  КАВИ  ЕСПРЕСО»,  у 
чашці,  об’єму  якої  буде  достатньо  для 
додання збитою молочної пінки.

Примітка: 

– 

рекомендується 

приготувати 

необ-

хідну  кількість  кави  еспресо  до  збивання 
молочної  пінки,  оскільки  у  режимі  подачі 
пари  вода  у  бойлері  нагрівається  значно 
вище температури води, призначеної для 
приготування  кави  еспресо,  у  резуль-
таті  чого  готовий  напій  може  мати  зовсім 
інший смак;

– 

повторно готувати каву еспресо рекомен-
дується  не  раніше  ніж  через  5  -10  хвилин 
після приготування молочної пінки;

– 

можна скоротити час очікування зниження 
температури  води,  для  цього  підставте 
чашку  під  тримач  фільтра  (7)  (фільтр  для 
кави  (12  або  13)  не  заповнюйте  меленою 
кавою)  та  увімкніть  подачу  води,  натис-
нувши  кнопку  (11)  «

»,  після  наповнення 

чашки повторно натисніть кнопку (11) для 
виключення подачі води.

•

Натисніть  кнопку  увімкнення  подачі  пари 
(10)  « »  та  дочекайтеся,  коли  світловий 
індикатор  перестане  блимати  та  світити-
меться постійно.

•

Підставте  під  наконечник  (5)  відпо-
відну  чашку,  акуратно  поверніть  регуля-
тор  подачі  пари  (3)  проти  годинникової 
стрілки  та  злийте  залишки  води  і  конден-
сату  з  трубки-капучінатора  (4),  переко-
найтеся,  що  вихідна  пара  однорідна  та 
без води.

•

Закрийте подачу пари, установивши регу-
лятор подачі пари (3) у положення «OFF».

•

Опустіть  наконечник  (5)  у  посудину  з 
холодним  молоком  або  вершками,  нако-
нечник (5) не має торкатися дна посудини, 
інакше вихід пари буде утруднений.

•

Повільно  поверніть  ручку  регулятора 
подачі  пари  (3)  та  повністю  відкрийте 
подачу пари «положення +».

Примітка: 

-  щоб  уникнути  випліскування 

молока,  завжди  занурюйте  наконечник  (5) 
глибше, ніж на 1 см від поверхні молока.

•

Вихідна  пара  створює  завихрення,  що 
сприяють утворенню молочної пінки, пері-
одично піднімайте та опускайте посудину 
з  молоком  відносно  наконечника  (5)  до 
утворення молочної пінки. 

•

Будьте  обережні  під  час  роботи  з  вихо-
дячою  парою,  після  отримання  молочної 
пінки закрийте подачу пари, установивши 
ручку регулятора (3) у положення «OFF».

•

Додайте  молочну  пінку  у  чашку  звареної 
кави.

•

Вимкніть  режим  подачі  пари,  повторно 
натиснувши кнопку (10) « ».

•

Вимкніть кавоварку, натиснувши на кноп- 
ку  (9) « ».

Примітка:

– 

процес  отримання  молочної  пінки  –  це 
мистецтво.  З  першого  разу  пінка  може  і 
не  вийти,  не  втрачайте  надію  та  експе-
риментуйте,  поки  не  досягнете  доброго 
результату.

– 

залежно  від  виду  молока  для  отримання 
молочної  пінки,  можливо,  доведеться 
зняти  наконечник  (5)  та  спробувати  зби-
вати молочну пінку безпосередньо парою, 
що виходить з трубки-капучінатора (4). 

Важливо:

– 

Необхідно, щоб молоко, яке використову-
ється для приготування пінки, було свіжим 
та  без  консервантів,  тобто  не  так  зване 
молоко тривалого зберігання.

– 

Використовується  звичайне  незбиране 
молоко  жирністю  від  4%  до  6%,  жирність 
вершків має бути не менше 10%.

– 

Відразу після збивання молока або верш-
ків  прочистіть  трубку-капучінатор (4) 
та  наконечник  (5)  –  для  цього  опустіть 
трубку-капучінатор  (4)  з  наконечником 
(5)  у  склянку  з  водою,  увімкніть  подачу 
пари,  повернувши  ручку  регулятора 
подачі  пари (3)  у  положення  «+»,  після 
цього вимкніть подачу пари, установивши 
ручку  регулятора  (3)  у  положення  «OFF», 
та вимкніть кавоварку.

– 

Дочекайтеся  остигання  кавоварки  та  зні-
міть  наконечник  (5)  з  трубки-капучіна-
тора  (4),  протріть  трубку-капучінатор  (4) 

IM VT-1507.indd   25

14.03.2019   15:42:09