Krups Intuition Preference EA873810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 96

94

TILBEREDNINGER MED DAMP

Dampdysen (G) har til formål at få mælken til at skumme for f.eks. at tilberede en cappuccino 
eller en café latte. Eftersom fremstilling af damp kræver en højere temperatur end nødvendigt 
til en espresso, sikrer apparatet, at der er en fase med ekstra foropvarmning til dampen. 
Til udførelse af en håndskummet mælk bør du vælge pasteuriseret UHT-mælk, der lige er 
kommet ud af køleskabet (3-5 °C). Det er muligt at bruge særlige typer mælk (mikrofiltreret, 
råmælk, gærede typer, beriget) eller vegetabilske typer (ris-, havre-, mandelmælk), men de 
kan give et mindre tilfredsstillende resultat, hvad skummets kvalitet og mængde angår.
Det er ikke muligt at tilberede 2 kopper på samme tid: funktionen “x 2” er således ikke 
tilgængelig.

Find detaljerne i tilberedelsestrinnene til opskrifterne med damp 

kapitel 

5 – TILBEREDNING AF EN OPSKRIFT MED MÆLK, fig. 1-11.

Advarsel:

Der er 2 tider til foropvarmning: maskinens og dampens. Led-lyset begynder at 
blinke for at vise, at maskinen er færdig med at foropvarme. Tryk igen på “START/
STOP” for at starte dampfremstillingen. Se kapitel 

5 – TILBEREDNING AF EN 

OPSKRIFT MED MÆLK, fig. 8.
Pas på risikoen for skoldning.

Vigtigt: 

Produktionen af damp standser automatisk, alt efter hvor lang tids damp der er 
valgt forud. Du kan trykke på “START/STOP”, før cyklussen er slut, hvis mængden 
af mælkeskum er tilstrækkelig. Derved standser du produktionen af damp.
CYKLUSSEN STANDSER IKKE ØJEBLIKKELIGT.
Hvis du ikke trykker på “START/STOP” inden for 2 minutter, vender maskinen 
tilbage til sin oprindelige position.

– Registrering af en favoritdrik er tilgængelig for dampfunktionen.

Råd og tips:

Til fremstillingen af mælkeskum skal du fylde koppen 1/3 med mælk. Stik dampdysen 
ned i mælken, og lad den røre ved koppens side. Hold koppen 45° på skrå. Denne 
teknik  omrører/pisker mælken og får det derved til at skumme optimalt. Ved at følge 
disse råd vil du opnå en mælkeskum, der er en barista værdig og som er klar til at 
bruges i en kaffe med mælk.