Krups EA844230 Falcon - Инструкция по эксплуатации - Страница 82

84

Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť pomocou prístroja KRUPS Automatic :

• Cappuccino

Na prípravu pravého capuccina je ideálny nasledujúci pomer: 1/3 teplého mlieka, 1/3 kávy, 1/3 mliečnej peny. 

• Caffe Latte 

Pre túto kávu, nazývanú často taktiež Latte Macchiato, je pomer nasledujúci: 3/5 teplého mlieka, 1/5 kávy, 1/5
mliečnej peny.
• Pre tieto kávy na báze mlieka používajte čerstvo otvorené pasterizované alebo UHT mlieko.
• Na záver môžete kávu posypať čokoládou v prášku.

• Káva so smotanou

• Pripravte klasické espresso do veľkej šálky.
• Pridajte kvapku smotany a získate tak kávu so smotanou.

• Café corretto* 

• Pripravte šálku espressa ako obyčajne.
• Následne ľahko vylepšite chuť pridaním 1/4 alebo 1/2 pohárika koňakového likéru.

   Anízovka, pálenka z hrozien, Sambuco, Kirsch (čerešňovica) a Cointreau sa pre tento účel hodia taktiež.
   Na „vylepšenie“ espressa existuje ešte veľký počet iných možností.
   Predstavivosť tu nepozná medze.

• Kávový likér*

• V prázdnej fľaši s objemom 0,75 litrov zmiešajte

   3 šálky espressa, 250 g hnedého kandizovaného cukru, 1/2 litra koňaku alebo Kirsche (čerešňovice).

• Nechajte zmes macerovať počas aspoň 2 týždňov.

   Získate tak vynikajúci likér uspokojujúci predovšetkým milovníkov kávy.

• Ľadová káva po taliansky

4 kopčeky vanilkovej zmrzliny, 2 šálky studeného sladeného espressa, 1/8 l mlieka, šľahačka, nastrúhaná čoko-
láda.
• Zmiešajte studené espresso s mliekom.
• Rozdeľte kopčeky zmrzliny do pohárikov, nalejte na ne kávu a ozdobte šľahačkou a nastrúhanou čokoládou.

• Káva po frízsky*

• Pridajte malý pohárik rumu do šálky sladeného espressa.
• Ozdobte väčšou vrstvou sladkej smotany a podávajte.

• Flambované espresso*

2 šálky espressa, 2 malé poháriky koňaku, 2 kávové lyžičky hnedého cukru, šľahačka.
• Nalejte koňak do teplu odolných pohárikov, zahrejte a flambujte.
• Pridajte cukor, zamiešajte, nalejte kávu a ozdobte šľahačkou.

• Espresso Parfait*

2 šálky espressa, 6 žĺtkov, 200 g cukru, 1/8 litra šľahačky, 1 malý pohárik pomarančového likéru.
• Šľahajte žĺtky s cukrom, kým sa nevytvorí hustá spenená hmota.
• Pridajte studené espresso a pomarančový likér.
• Následne vmiešajte šľahačku.
• Všetko nalejte do pohárov alebo pohárikov.
• Vložte poháre do mrazničky.

(*: Nadmerná konzumácia alkoholu škodí zdraviu.)