Krups EA844230 Falcon - Инструкция по эксплуатации - Страница 102

104

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyeket az KRUPS Automatic 
segítségével készíthet el:

• Cappuccino

A valódi cappuccino hozzávalóinak ideális aránya: 1/3 meleg tej, 1/3 kávé, 1/3 tejhab. 

• Caffe Latte 

A gyakran Latte Macchiato-nak nevezett kávé a következő arányban készül: 3/5 meleg tej, 1/5 kávé, 1/5 tejhab. 
• A tejalapú kávék készítéséhez jól lehűtött félzsíros tejet használjon (egyenesen a hűtőszekrényből kivéve, ideális

hőmérséklet 6 – 8°C). 

• A kész kávét csokoládéporral szórhatja be. 

• Tejszínes kávé 

• Készítsen egy nagy csésze eszpresszót. 
• Adjon hozzá egy csepp tejszínt, tejszínes kávét kap eredményül. 

• Café corretto* 

• Hagyományos módon készítsen egy csésze eszpresszót . 
• Az eszpresszó ízét 1/4 vagy, 1/2 pohár konyakos likőrrel javíthatja fel. 

   Ánizspálinka, szőlőpálinka, Sambuco, Kirsch (cseresznyepálinka) és Cointreau is felhasználható. 
   Az eszpresszó „feljavítására” egy sor más lehetőség is van. 
   A képzelőerő határtalan. 

• Kávélikőr *

• Egy üres, 0,75 liter űrtartalmú palackban keverjen össze 3 csésze eszpresszót, 250 g kandírozott barnacukrot, 1/2

liter konyakot vagy Kirschét (cseresznyepálinkát). 

• A keveréket hagyja legalább 2 hétig macerálódni. 

   Mindenekelőtt a kávékedvelőket kielégítő, kitűnő likőrt kap. 

• Jeges kávé olasz módra

4 gombóc vaníliás fagylalt, 2 csésze hűtött és édesített eszpresszó, 1/8 l tej, édes tejszín, reszelt csokoládé. 
• A tejet keverje a hideg presszókávéhoz. 
• A fagylaltgombócokat rakja poharakba, öntse le kávéval és díszítse édes tejszínnel és reszelt csokoládéval.

• Kávé borbély módra *

• Az édesített eszpresszó csészéjébe öntsön egy kisebb pohár rumot. 
• Vastagabb réteg édes tejszínnel díszítse és szolgálja fel.

• Lángoló eszpresszó *

2 csésze eszpresszó, 2 kisebb pohár konyak, 2 kávéskanál barnacukor, édes tejszín. 
• A konyakot öntse hőálló poharakba, melegítse fel és gyújtsa be. 
• Adja hozzá a cukrot, keverje meg, öntse hozzá a kávét és tejszínnel díszítse.

• Kitűnő eszpresszó *

2 csésze eszpresszó, 6 tojássárgája, 200 g cukor, 1/8 liter édesített tejszín, 1 kisebb pohár narancslikőr. 
• A tojássárgáját és a cukrot addig verje, míg sűrű, habos anyag keletkezik. 
• Adja hozzá a hideg eszpresszót és a narancslikőrt. 
• Keverje hozzá a tejszínhabot. 
• Öntse kelyhekbe vagy poharakba. 
• A kelyheket rakja hűtőbe. 

(*: A nagymértékű alkoholfogyasztás káros az egészségre.)