Krups EA8250PE Compact Espresseria - Инструкция по эксплуатации - Страница 187

182

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyeket az 

Espresseria Automatic készülék segítségével készíthet el:

Cappuccino

A valódi cappuccino hozzávalóinak ideális aránya: 1/3 meleg tej, 1/3 kávé, 1/3 tejhab.

Caffe Latte

A gyakran Latte Macchiato-nak nevezett kávé a következő arányban készül: 3/5 meleg tej, 1/5 

kávé, 1/5 tejhab.

–

A tej alapú kávék készítéséhez jól lehűtött félzsíros tejet használjon (egyenesen a hűtőszekrényből 

kivéve, ideális hőmérséklet 6 – 8°C).

–

A kész kávét csokoládéporral szórhatja be.

Tejszínes kávé

Készítsen egy nagy csésze eszpresszót.

Adjon hozzá egy csepp tejszínt.

Café corretto*

Hagyományos módon készítsen egy csésze eszpresszót.

Az eszpresszó ízét 1/4 vagy 1/2 pohár konyakos likőrrel ízesítheti.

Ánizspálinka, szőlőpálinka, Sambuco, Kirsch (cseresznyepálinka) és Cointreau is felhasználható. Az 

eszpresszó„ízesítésére” egy sor más lehetőség is van.

A lehetőségek száma határtalan.

Kávélik

ő

r*

Egy üres, 0,75 liter űrtartalmú palackban keverjen össze 3 csésze presszókávét, 250 g kandírozott 

barnacukrot, 1/2 liter konyakot vagy Kirschét (cseresznyepálinkát).

A keveréket hagyja legalább 2 hétig összeėrni. Mindenekelőtt a kávékedvelőket kielégítő, kitűnő 

likőrt kap.

Jeges kávé olasz módra

4 gombóc vaníliás fagylalt, 2 csésze hűtött és édesített eszpresszó, 1/8 l tej, édes tejszín, reszelt 

csokoládé. A tejet keverje a hideg eszpresszóhoz.

A fagylaltgombócokat rakja poharakba, öntse le kávéval és díszítse édes tejszínnel és reszelt 

csokoládéval.

Kávé fríz módra *

Az édesített eszpresszó csészéjébe öntsön egy kisebb pohár rumot. 

Vastagabb réteg édes tejszínnel díszítse és szolgálja fel.

Lángoló eszpresszó *

2 csésze eszpresszó, 2 kisebb pohár konyak, 2 kávéskanál barnacukor, édes tejszín. 

A konyakot öntse hőálló poharakba, melegítse fel és gyújtsa be.

Adja hozzá a cukrot, keverje meg, öntse hozzá a kávét és tejszínnel díszítse.

Kávé parfé*

2 csésze eszpresszó, 6 tojássárgája, 200 g cukor, 1/8 liter édesített tejszín, 1 kisebb pohár 

narancslikőr. 

A tojássárgáját és a cukrot addig verje, míg sűrű, habos anyag keletkezik.

Adja hozzá a hideg eszpresszót és a narancslikőrt. 

Keverje hozzá a tejszínhabot.

Öntse kelyhekbe vagy poharakba. 

A kelyheket rakja fagyasztóba.

(*: A nagymértékű alkoholfogyasztás káros az egészségre.)