Krups EA8250PE Compact Espresseria - Инструкция по эксплуатации - Страница 151

146

Likier kawowy*

W pustej butelce o objętości 0,75 litra należy wymieszać 3 filiżanki espresso, 250 gr. kandyzu, 

1/2 litra koniaku lub Kirsche. Zostawić mieszankę na minimum 2 tygodnie. Otrzymają Państwo 

wyśmienity likier doskonały dla amatorów kawy.

Mrożona włoska kawa

4 gałki lodów waniliowych, 2 filiżanki zimnego słodzonego espresso, 1/8 l mleka, słodka śmietana, 

tarta czekolada. Wymieszać zimne espresso z mlekiem.

Rozdzielić gałki lodów do szklanek wlać do nich kawę i ozdobić słodką śmietaną wraz z tartą 

czekoladą.

Kawa po fryzyjsku*

Wlać mały kieliszek rumu do filiżanki słodzonego espresso. 

Ozdobić grubą warstwą słodkiej śmietany i podawać.

Flambowane espresso*

2 filiżanki espresso, 2 małe kieliszki koniaku, 2 małe łyżeczki brązowego cukru, słodka śmietana. 

Wlać koniak do termoodpornych szklanek, podgrzać i flambować.

Dodać cukier, wymieszać, wlać kawę i ozdobić słodką śmietaną.

Wyśmienite espresso*

2 filiżanki espresso, 6 żółtek, 200 gr. cukru, 1/8 litra słodkiej śmietany, 1 mała szklaneczka likieru 

pomarańczowego. 

Ubijać żółtka z cukrem aż wytworzy się gęsta spieniona masa.

Dodać zimne espresso oraz likier pomarańczowy. 

Następnie wmieszać bitą śmietanę.

Wszystko wlać do szklanek. 

Szklanki włożyć do zamrażalnika.

(*: Nadużywanie alkoholu szkodzi Państwa zdrowiu.)