WEISSGAUFF WRKI 2402 NF - Инструкция по эксплуатации - Страница 62

UA - 60 -

М'ясо та риба

Підготовка

Термін 

зберігання

(місяці)

Час розморожування 

при кімнатній 

температурі

(години)

Біфштекс

Упакований для 

заморожування в зручних 

кількостях

6-10

1-2

Баранина

Упакований для 

заморожування в зручних 

кількостях

6-8

1-2

Телятина для 

смаження

Упакований для 

заморожування в зручних 

порціях

6-10

1-2

Нарізана кубиками 

телятина

Нарізати невеликими 

шматками

6-10

1-2

Нарізана кубиками 

баранина

Нарізати шматками

4-8

2-3

М'ясний фарш

У зручних порціях, упакований 

без приправ

1-3

2-3

Субпродукти (порція)

Нарізати шматками

1-3

1-2

Ковбаса/салямі

Повинні бути упаковані, навіть 

якщо вкриті плівковою

До повного 

розмороження

Курка та індичка

Упакований для 

заморожування в зручних 

кількостях

7-8

10-12

Гуска / качка

Упакований для 

заморожування в зручних 

кількостях

4-8

10

Оленина, кріль, дикий 

кабан

Частини до 2,5 кг без кісток

9-12

10-12

Прісноводні риби 

(форель, короп, щука, 

сом)

Слід почистити, порізати, 

добре промити і висушити, 

хвіст і голову слід відрізати за 

необхідністю.

2

До повного 

розморожування

Нежирна риба 

(морський окунь, 

палтус, камбала)

4-8

До повного 

розморожування

Жирна риба (тунець, 

скумбрія, луфар, 

анчоус)

2-4

До повного 

розморожування

Ракоподібні

Почистити і покласти в мішки

4-6

До повного 

розморожування

Ікра

У власній упаковці, 

алюмінієвому чи пластиковому 

контейнері

2-3

До повного 

розморожування

Равлики

У солоній воді, алюмінієвому 

чи пластиковому контейнері

3

До повного 

розморожування

Зауваження:  Заморожені  продукти  після  розморожування  слід  готувати  так  само, 

як  свіжі  продукти.  Якщо  їх  не  приготувати  після  розморожування,  НІ  В  ЯКОМУ  РАЗІ 

продукти не можна заморожувати повторно.