Elenberg BM-3100 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

13

Insertion: insert the bread pan  by pressing lightly revolving until ixed in 

correct position.

Remove  the  bread  pan  by  pressing  lightly  and  reverse  revolving  the  pan 

until pulling it, should wear with gloves.

1.  Remove the bread pan.

2.  Place the kneading bar on the shaft.

3.  Place  the  ingredients  in  the  bread  pan.  All  ingredients,  including  the 

with the «START/STOP» button.

Open the lid and take out the bread pan.

It is essential that you use an oven cloth, grove or similar object as the 

bread pan is hot.

Turn the bread pan over and shake it lightly until the bread comes out, 

If the kneading bar is still in the bread, loosen it with a knife or similar 

object. Let the bread cool down.

Remove the plug from the socket.

A recipes as follow:

Baking method BASIC :

Water 

1 1/3 cup

Sugar 

3 tab spoons

Oil  

3 tab spoons

salt 

2 tea spoons

dry milk   

3 tab spoons

bread lour 

4 cups

dry yeast   

2 tea spoons

Details recipes, you may see recipes book.

Quick breads are made with baking powder and baking soda that activated 

by moisture and heat for perfect quick breads, it is suggested that all liq-

uids be placed in the bottom of the bread pan; dry ingredients on top. Dur-

ing the initial mixing of quick bread batters, dry ingredients may collect in 

the corners of the pan, it may be necessary to help machine mix to avoid 

lour clumps if so, use a rubber spatula.

The bread maker can bake loaf under 1 hour with ultra fast menu  2 settings 

can  bake  bread  in  58  minutes, the  bread  is  a  little  more  dense  in  texture 

with this settings. Water of recieps use hot water in the range of 48—50 C, 

you must use a cooking thermometer to gauge the temperature.

INSERTING AND REMOVING THE BREAD PAN

HOW TO MAKE BREAD

ABOUT QUICK BREADS

ABOUT ULTRA FAST PROGRAM MENU