Духовые шкафы Miele H 4180 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Блюда
Реком.
ярус за-
грузки
Автоматика жарения
1)
Верхний/нижний жар
Температура
в °C
2)
Время
в мин.
Температура
в °C
2)
Время
в мин.
Жаркое из говядины, прим. 1 кг
1
190 – 210
100 – 120
190 – 210
100 – 120
Говяжье филе или
ростбиф, прим. 1 кг
3)
1
4)
190 – 210
45 – 55
200 – 220
45 – 55
Жаркое из дичи, прим. 1 кг
1
4)
180 – 200
90 – 120
190 – 210
90 – 120
Жаркое из свинины или
шейка, прим. 1 кг
1
170 – 190
100 – 120
200 – 220
100 – 120
Свиное жаркое с кожей, прим. 2 кг
1
170 – 190
120 – 150
180 – 200
120 – 150
Копченая корейка, прим. 1 кг
1
170 – 190
70 – 80
200 – 220
60 – 70
Мясной рулет, прим. 1 кг
1
170 – 190
50 – 60
190 – 210
70 – 80
Жаркое из телятины, прим. 1,5 кг
1
4)
180 – 200
90 – 110
190 – 210
100 – 120
Бараний окорок, прим. 2,5 кг
1
170 – 190
120 – 140
200 – 220
90 – 120
Баранья спинка, прим. 1,5 кг
3)
1
170 – 190
50 – 60
190 – 210
50 – 60
Птица, 0,8 – 1 кг
1
4)
170 – 190
50 – 60
190 – 210
60 – 70
Птица, прим. 2 кг
1
170 – 190
90 – 110
190 – 210
90 – 110
Птица, фарширов., прим. 2 кг
1
170 – 190
120 – 150
190 – 210
110 – 130
Птица, прим. 4 кг
1
180 – 200
150 – 180
180 – 200
150 – 180
Рыба куском, прим. 1,5 кг
1
4)
160 – 180
35 – 55
190 – 210
35 – 55
Если нет особых указаний, то значения времени даны для приготовления без предварительного
нагрева духовки.
1) Установить жироулавливающий фильтр.
2) Значения температуры при приготовлении в закрытой посуде
Если жаркое готовится на решетке, то необходимо понизить температуру на 20 °C.
3) Предварительно нагреть духовку.
4) Использовать уровень загрузки 2 в режиме "Верхний/нижний жар".
Приведенные в таблице значения являются ориентировочными.
Таблица жарения
48
