Десерты - KitchenAid KOASPB 60600 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

41

Таблица проверенных рецептов

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температуры для получения наилучших 
результатов для приведенных рецептов. Если вы хотите готовить в режиме конвекции только на одном уровне, 
поместите блюдо на третью полку и выберите температуру, рекомендованную для режима “КОНВЕКЦИЯ” при 
одновременном приготовлении на нескольких полках. 

Значения таблицы указаны случая для духовки без выдвижных направляющих. Выполняйте 
испытания без боковых направляющих.

* Если принадлежности не входят в комплект поставки, их можно приобрести в сервисном центре.
** При приготовлении на гриле рекомендуется оставлять спереди свободными 3-4 см, чтобы было легче 
вынимать продукты из духовки

Класс энергоэффективности (согласно стандарту EN 60350-1:2013-07)
Для проведения испытаний используйте соответствующую таблицу

Потребление энергии и время предварительного прогрева
Выберите функцию и проверьте, активировав только опцию "Пpoгpeв". ("Пpoгpeв Дa") 

Рекомендации по использованию и полезные советы

Как пользоваться таблицей приготовления:
В таблице указан оптимальный режим для приготовления блюда на одном или нескольких уровнях 
одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от момента помещения 
приготавливаемого блюда в духовку; время предварительного нагрева (если он предусмотрен) не учитывается. 
Приведенные значения длительности и температуры являются ориентировочными. Реальные значения 
зависят от количества продуктов и используемой посуды. Начинайте с самых низких рекомендованных 
значений, и, если блюдо окажется не готовым, переходите к более высоким значениям. Используйте входящие 
в комплект принадлежности, отдавайте предпочтение формам для выпечки и противням из темного 
металла. Допускается использование емкостей и принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики. 
При этом учитывайте, что продолжительность приготовления в них немного увеличивается. Для получения 
наилучших результатов строго следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору 
принадлежностей (прилагаемых в комплекте) для установки на различных уровнях духовки.

Одновременное приготовление нескольких блюд
В режиме “KOНВEКЦИЯ” можно готовить сразу несколько блюд, требующих одной и той же температуры 
приготовления (например, рыбу и овощи) на разных уровнях духовки. Выньте из духовки блюда с меньшим 
временем приготовления и оставьте блюда, приготовление которых требует более продолжительного 
времени.

Десерты

–

Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одному уровне в обычном режиме. Используйте 
формы для выпечки, сделанные из темного металла. Размещайте их на решетке, входящей в комплект 
поставки. В случае приготовления на нескольких уровнях выбирайте режим принудительной вентиляции 
и размещайте формы для выпекания на полках в шахматном порядке, чтобы обеспечить свободную 
циркуляцию горячего воздуха.

–

Чтобы проверить готовность пирога из дрожжевого теста, воткните в центр пирога деревянную зубочистку. 
Если если тесто не прилипает к зубочистке, значит пирог готов.

–

При использовании формы для выпекания с противопригарным покрытием не смазывайте ее края 
сливочным маслом, так как выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.

–

Если в процессе приготовления пирог “опадает”, то в следующий раз выпекайте его при более низкой 
температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости и менее интенсивно замешивать тесто.

–

Для приготовления десертов с жидкой начинкой (пироги с сыром или фруктами) используйте режим 
“ПOДPYМЯНИВAНИE”. Если основание пирога не пропеклось, ставьте форму на более низкий уровень, а 
основание перед выкладкой начинки посыпьте панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.