БЫCТPЫЙ НAГPEВ; PAЗМOPAЖИВAНИE - KitchenAid KOASPB 60600 - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

33

CПEЦ. ФYНКЦИИ

БЫCТPЫЙ НAГPEВ

Для ускоренного предварительного нагрева духовки.

PAЗМOPAЖИВAНИE

Режим для ускоренного размораживания продуктов. Размещайте продукты на среднем 
уровне. Не снимайте упаковку, чтобы предотвратить высыхание внешнего слоя продукта.

СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА

Идеальный режим для поддержания только что приготовленных блюд (например, мяса, 
жаркого, пудингов) в горячем и свежем состоянии. Размещайте продукты на среднем 
уровне. Этот режим недоступен, если температура духовки превышает 65 °C.

ПОДЪЕМ ТЕСТА

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для подъема теста. Размещайте тесто на 
2-м уровне. Предварительный нагрев духовки не требуется. Для получения качественного 
теста не используйте режим, если духовка еще не остыла после приготовления.

MEДЛ. OБЖAP. МЯCA
MEДЛ. OБЖAP. PЫБЫ

Режим для медленного приготовления мяса (при 90 °C) и рыбы (при 85 °C). При 
приготовлении с использованием этого режима продукты остаются нежными и сочными. 
Благодаря низкой температуре блюдо не подрумянивается снаружи и конечный результат 
сходен с тем, который получается при приготовлении на пару. При приготовлении 
жаркого сперва обжарьте мясо на сковороде, чтобы в нем сохранились естественные 
соки. Время приготовления варьируется от 2 часов для рыбы весом 300 г до 4-5 часов для 
рыбы весом 3 кг. Для мяса время приготовления составляет от 4 часов для кусков весом 
1 кг до 6-7 часов для кусков весом 3 кг. Для получения лучших результатов не открывайте 
дверцу духовки при приготовлении, это приводит к рассеиванию тепла; используйте 
термощуп (при наличии) или стандартный термометр для духовки.

СУШКА  
Фруктов  
Овощей  
Грибов 

Для сушки фруктов, овощей и грибов. Используйте входящую в комплект духовки 
принадлежность (или решетку с мелкими ячейками), чтобы предотвратить падение 
мелких ломтиков и обеспечить необходимую циркуляцию воздуха. При приготовлении 
только на одном уровне используйте 3-й уровень, при приготовлении на двух уровнях 
— 1-й и 4-й уровни, при приготовлении на трех уровнях — 1-й, 3-й и 5-й уровни, при 
приготовлении на четырех уровнях — 1-й, 3-й, 4-й и 5-й уровни. Предварительного 
нагрева духовки не требуется. Оставьте дверцу духовки полуоткрытой. 

ЙОГУРТ

Пpигoтoвлeниe дoмaшнeгo йoгypтa. Используйте небольшие фарфоровые миски или 
формы для выпечки из алюминиевой фольги. Накройте их алюминиевой фольгой перед 
помещением в духовку. Установите вставной противень с емкостями на 1-ю полку. 
Предварительный нагрев духовки не требуется.

TWELI-BASE

Для приготовления блюд, которым требуется нагрев снизу. Используйте этот режим для 
доведения до готовности или подрумянивания низа любых блюд (несладких пирогов, 
пиццы, хлеба, тортов, бисквитов и пр.) и загущения блюд с очень жидкой консистенцией 
(например, соусов). Режим может использоваться и для обычного приготовления. Он 
рекомендован для блюд, не требующих подрумянивания сверху, например, риса, мяса 
в горшочке, тушеных блюд и соусов. Пользуйтесь вторым уровнем. Предварительный 
нагрев духовки не требуется.

ПPИНYД.ПOД.ВOЗД.ЭКO

Режим для приготовления фаршированных блюд и небольших кусков мяса на одном 
уровне. В этом режиме вентилятор включается периодически и работает на низкой 
скорости во избежание подсушивания продуктов. В целях энергосбережения освещение 
духовки остается выключенным и может быть временно включено нажатием кнопки 
подтверждения. При использовании режима ЭКО в целях экономии электроэнергии 
дверца духовки должна оставаться закрытой до завершения приготовления блюда. 
Пользуйтесь 3-м уровнем. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Таблица функций/режимов