Temperaturregler; РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА; терморегуляторе - Kaiser EH 6355 ElfEm - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

15 

DE 

RU 

BETRIEBSFUNKTIONEN DES BACKOFENS 

KONVENTIONELLES BACKEN 

Ein klassisches System, bei dem Unter-  oder 
Oberhitze verwendet werden, die für die 
Zubereitung nur eines Gerichts geeignet ist. 
Die Speisen sollten möglichst eingeschoben 
werden, wenn der Backofen bereits die 
vorgegebene Temperatur erreicht hat, das heißt, 
nach Erlöschen der Kontrolllampe. 
Wenn die Unter-  oder Oberhitze gegen Ende des 
Backvorgangs erhöht werden muss, ist der 
Schalter in die jeweilige gewünschte Position zu 
bringen. Während des Backvorgangs sollte die 
Backofentür möglichst wenig geöffnet werden. 
 
 

UMLUFTBACKEN 

Bei dieser Backofenfunktion bringt der Ventilator, 
der sich im hinteren Backofenteil befindet, heiße 
Umluft in den Backofen und verteilt diese 
gleichmäßig, wobei die Zubereitungszeit geringer 
als beim konventionellen Backen ist. Diese 
Methode eignet sich zum Garen auf mehreren 
Einschubhöhen, auch von Speisen 
unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch usw.). 
 
 

AUFTAUEN 

Falls eine der Umluftfunktionen ausgewählt und der 

Temperaturregler 

auf Null gestellt wird, führt 

der Ventilator Kaltluft in den Backofen und fördert 
das schnelle Auftauen der Tiefkühlkost. 
Ein Vorheizen des Backofens ist eigentlich nicht 
notwendig, aber für Patisserie dennoch 
empfehlenswert. 
 
 

GRILLEN 

Diese Funktionen werden zum Grillen oder 
Bräunen von Speisen benutzt. 
Der Rost mit der Speise wird in der 1. oder 2. 
Schiene von oben eingeschoben. 
Den Backofen 5 Minuten vorheizen. Den 

Temperaturregler

  auf Temperaturen von 50  °

С 

bis 200 °C einstellen. 
 

РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА 

ОБЫЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Классическая 

система, 

при 

которой 

применяется  верхний  или  нижний  нагрев, 

пригодна  для  приготовления  только  одного 

блюда.  Блюда  должны  помещаться  в  духовку, 

по  возможности,  лишь  после  достижения 

заданной  температуры,  т.е.  когда  погаснет 

контрольная лампочка. 

Если  к  концу  процесса  приготовления  блюда 

Вы  желаете  повысить  температуру  верхнего 

или 

нижнего 

нагревателя, 

установите 

переключатель  на  соответствующую  желаемую 

функцию.  В  течение  выпекания  дверцу  духовки 

рекомендуется открывать как можно реже. 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ОБДУВОМ 

При  этом  режиме  приготовления,  находящийся 

в  дальней  части  духовки  вентилятор, 

осуществляет  циркуляцию  горячего  воздуха, 

равномерно  его  распределяя,  тем  самым 

сокращая время приготовления по сравнению с 

обычным 

приготовлением. 

Этот 

метод 

подходит  для  одновременного  приготовления 

разных  видов  блюд  (рыба  и  мясо  и  т.д.)  при 

разных высотах положения противня. 
 

ОТТАИВАНИЕ 

При  включенном  обдуве  и  установленном  на 

ноль 

терморегуляторе

, 

вентилятор 

осуществляет  циркуляцию  холодного  воздуха, 

обеспечивая  тем  самым  быстрое  оттаивание 

замороженных продуктов. 

Предварительный 

прогрев 

духовки 

необязателен, 

однако 

при 

выпечке 

кондитерских изделий рекомендован. 
 

ГРИЛЬ 

Этот режим используется для приготовления на 

гриле или подрумянивания блюд. 

Решетка 

с 

приготавливаемым 

блюдом 

устанавливается на 1-й или 2-й уровень сверху. 

Прогреть  духовку  в  течение  5  минут. 

Терморегулятор

установить  на  температуру 

от 50 °C до 200 °C.