GEFEST ДА 602-01 А - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

7

5 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
5.1 УСТРОЙСТВО

Датчик

терморегулятора

Вентилятор

Круговой ТЭН

Нижний ТЭН

Верхний ТЭН

ТЭН-гриль

Лампа

подсветки

Муфта

мотора

Рис. 2

 *  Наличие этих элементов см. табл. 3.

В принадлежности духовки входят:

Противень 

предназначен  для  выпечки  кондитерских  изделий,  запекания 

мяса, птицы и т.п. 

Жаровня 

служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении 

мясных блюд на решетке или вертеле, для выпечки кондитерских изделий, 

запекания мяса, птицы и т.п.

При выпечке кондитерских изделий жаровню или противень предварительно 

накройте  пергаментной  бумагой;  для  приготовления  мяса,  птицы  и  т.п. 

применяйте фольгу или рукав для запекания.

*Стеклянная форма для запекания

 предназначена для приготовления пищи, 

а так же для хранения продуктов в морозильной камере или холодильнике.

Решетка

  духовки  используется  как  полка  для  установки  противня  или 

других  форм  для  выпечки  на  разных  уровнях.  Непосредственно  на  ней 

можно  готовить  мясо,  птицу,  шашлык  и  т.п.  Решетку  духовки  необходимо 

устанавливать  согласно  рисунку  1.  Стопоры,  расположенные  на  рамке 

решетки, должны находиться ближе к задней стенке духовки.

    *Проволочные  направляющие

  предназначены  для  установки  решётки  или 

жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.

При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется 

использовать закрытую посуду.

Рис.1