При пользовании грилем температура установки терморегулятора - GEFEST ДА 602-01 А - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

26

5.7 ГРИЛЬ

При пользовании грилем температура установки терморегулятора 

должна быть не более 225 °С (для духовок с сенсорным управлением 
и для режима “Усиленный гриль с конвекцией” «

»- не более 200 °С). 

Эффект  гриля  заключается  в  том,  что  инфракрасное  излучение  ТЭН-

гриля  действует  подобно  углям  костра.  Снаружи  образуется  румяная 

корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.

Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.

На  гриле  отлично  запек ается  нарезанное  ломтями  мясо,  птица, 

разделенная  на  куски,  мясной  шашлык  и  некоторые  виды  овощей 

(например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.). Хороши и тосты к чаю 

или кофе, приготовленные со всевозможной начинкой. 

Противень  или  жаростойкую  посуду  для  приготовления  следует 

устанавливать  на  вторую  полку  сверху.  Мясо  можно  запек ать  и 

н е п о с р ед с т ве н н о   н а   р е ш ет к е ,   п р ед ва р и тел ь н о   с м аз а в   п ру т ь я 

растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить 

жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. Чтобы жир или сок не 

подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.

ВНИМАНИЕ!

 ПРИ ВКЛЮЧЕННОМ ГРИЛЕ ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ СИЛЬНО 

НАГРЕВАЮТСЯ.