Electrolux OKC8H31X - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

Наполните банки до одного уровня и

закатайте крышки.
Банки не должны касаться друг друга.
Налейте в эмалированный противень

приблизительно 1/2 литра воды, чтобы

в духовом шкафу было достаточно

влаги.
Установите температуру 160°C -

170°C.
Когда жидкость в банках начнет

медленно кипеть (для литровых банок

примерно через 35-60 минут),

выключите духовой шкаф или

уменьшите температуру до 100°C (см.

Таблицу).
Ягоды

Продукты

Время до нача‐

ла медленного

кипения (мин)

Клубника / Черни‐

ка / Малина / спе‐

лый крыжовник

35 - 45

Фрукты с косточками

Продукты

Время до

начала

медленно‐

го кипе‐

ния (мин)

Продол‐

жение ки‐

пячения

при 100°C

(мин)

Груши / Ай‐

ва / Сливы

35 - 45

10 - 15

Овощи

Продукты

Время до

начала

медленно‐

го кипе‐

ния (мин)

Продол‐

жение ки‐

пячения

при 100°C

(мин)

Морковь

50 - 60

5 - 10

Огурцы

50 - 60

-

Овощное

ассорти

50 - 60

5 - 10

Кольраби /

Горох /

Спаржа

50 - 60

15 - 20

11.8 Сушка

• Выложить противень пергаментной

или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов

выключить духовой шкаф по

истечении половины времени

подсушивания, открыть дверцу и

дать ему остыть в течение ночи для

завершения высушивания.

Овощи

Продукты

Температура

(°C)

Время (час)

Положение противня
1 положение

2 положения

Фасоль

60 - 70

6 - 8

3

1 / 4

Перец

60 - 70

5 - 6

3

1 / 4

Овощи для су‐

па

60 - 70

5 - 6

3

1 / 4

Грибы

50 - 60

6 - 8

3

1 / 4

Зелень

40 - 50

2 - 3

3

1 / 4

РУССКИЙ

41