При использовании - Asko OCS8478G - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

RU 21

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Функции

пара

Осторожно! Опасность получения ожога! 

При использовании 

функций пара обязательно держите дверцу закрытой, чтобы в 
щель не выходил горячий пар. При открывании дверцы в духовке 
увеличивается образование конденсата. 

Примечание

. 

После

каждого

использования

функции

пара

давайте

духовке

остыть

и

насухо

протирайте

ее

изнутри

мягкой

тканью

.

Примечание

. 

При

каждом

использовании

функции

пара

происходит

опорожнение

системы

подачи

воды

. 

Такое

опорожнение

сопровождается

слышимыми

звуками

, 

что

является

нормальным

явлением

при

работе

прибора

.

Преимущества

приготовления

на

пару

• 

Приготовление

на

пару

является

здоровым

и

естественным

способом

приготовления

пищи

, 

при

котором

сохраняется

цвет

и

вкус

блюда

. 

При

использовании

этого

метода

приготовления

запахи

не

выделяются

. 

• 

Приготовление

на

пару

 (

тушение

, 

варка

, 

запекание

) 

начинается

до

того

, 

как

температура

в

шкафу

достигнет

 100° C. 

• 

Медленное

приготовление

 (

тушение

, 

варка

, 

запекание

) 

также

возможно

при

более

низких

температурах

. 

Приготовленные

таким

образом

блюда

полезны

для

здоровья

: 

в

них

сохраняются

витамины

и

минералы

, 

лишь

небольшая

часть

которых

растворяются

в

горячей

влаге

блюда

.

• 

Во

время

приготовления

на

пару

нет

необходимости

добавлять

жиры

или

масло

в

какой

-

либо

форме

.

• 

При

этом

запахи

не

распространяются

с

одного

блюда

на

другое

, 

благодаря

чему

можно

готовить

мясо

или

рыбу

вместе

с

овощами

. 

• 

Пар

также

может

использоваться

для

бланширования

, 

разморозки

, 

разогрева

или

поддержания

температуры

блюда

. 

Су-вид

Использование

функции

пара

су

-

вид

:

• 

Вакуумная

обработка

▷

Сначала

проведите

вакуумную

обработку

пищевого

продукта

в

пластике

с

помощью

вакуумного

приспособления

. 

В

результате

этого

процесса

из

пластикового

пакета

удаляется

большая

часть

воздуха

. 

Упаковка

в

пакет

сохраняет

питательные

вещества

и

вкус

продукта

во

время

приготовления

, 

поэтому

приготовленный

продукт

будет

сочнее

, 

мягче

и

вкуснее

.

• 

Приготовление

под

вакуумом

▷

С

помощью

функции

пара

Су

-

вид

, 

предусмотренной

в

духовом

шкафу

, 

можно

приготовить

блюдо

при

правильной

температуре

и

в

течение

правильного

времени

 (

см

. 

раздел

«

Рецепты

и

время

приготовления

»). 

688767_ru_naslovnica_drug_papir.indd   21

688767_ru_naslovnica_drug_papir.indd   21

25. 02. 2022   07:46:06

25. 02. 2022   07:46:06