Нарезка ломтиками / измельчение - Braun 4191-MQ5235WH - Инструкция по эксплуатации - Страница 175

80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 маленькое яйцо
1 щепотка соли

z

z

Поместите масло и сахар в чашу и 

начните замешивать. Для получения 

хороших результатов используйте 

холодное масло.

z

z

Добавьте муку и остальные ингреди-

енты.

z

z

Чрезмерный замес теста приводит к 

тому, что оно будет недостаточно плот-

ным. Перестаньте замешивать, когда 

тесто образует шарообразную форму.

z

z

Охладите тесто в холодильнике в 

течение получаса перед дальнейшим 

использованием.

Нарезка ломтиками / измельчение 

(E)

Используйте вставку для нарезки (i), что-

бы нарезать сырые фрукты и овощи на 

тонкие ломтики, например, огурцы, лук, 

грибы, яблоки, морковь, редис, карто-

фель, цукини и капусту.

Используйте вставки для тонкой и грубой 

нарезки (ii), чтобы измельчать такие про-

дукты, как яблоки, морковь, картофель, 

свекла, капуста и твердые сорта сыра 

(например, пармезан).

Рекомендации по скорости см. в графи-

ческой инструкции по применению E.

Сборка и эксплуатация

z

z

Для выполнения нарезки ломтиками 

и измельчения поместите вставку в 

держатель вставки (13j) и зафиксируй-

те. Поместите собранный держатель 

вставки на центральный штифт чаши и 

поверните, чтобы он зафиксировался.

z

z

Установите крышку на чашу таким 

образом, чтобы фиксатор был распо-

ложен справа от ручки чаши.

z

z

Чтобы зафиксировать крышку, повер-

ните ее по часовой стрелке; при блоки-

ровке фиксатора раздастся щелчок.

z

z

Вставьте моторный блок в муфту таким 

2 яйца

z

z

Залейте молоко в чашу «bc», затем 

добавьте муку и после этого - яйца.

z

z

На полной скорости размешивайте 

тесто до тех пор, пока оно не станет 

гладким, без комков.

Замешивание теста (D)

Рис. D также может служить инструкцией 

для использования крюка для теста (13i). 

Крюк для теста идеально подходит для 

замешивания различных видов теста, 

например, дрожжевого или сдобного.

Сборка и эксплуатация

z

z

Поместите крюк для теста на централь-

ный штифт чаши (13f). Нажмите на 

него вниз и поверните таким образом, 

чтобы он зафиксировался.

z

z

Засыпьте в чашу муку (макс. 250 г), 

затем добавьте другие ингредиенты, 

за исключением жидкостей.

z

z

Выберите уровень скорости 21, чтобы 

включить прибор.

z

z

Добавьте жидкости через загрузоч-

ную трубку в крышке при работающем 

двигателе.

ПРИМЕЧАНИЕ: Максимальная продол-

жительность замешивания: 1 минута – 

затем дайте двигателю остыть в течение 

10 минут.

Пример рецепта: Тесто для пиццы

250 г просеянной муки
½ ч. ложки соли
½ ч. ложки сухих дрожжей
5 ст. ложек оливкового масла
150 мл воды (слегка теплой)

z

z

Поместите все ингредиенты кроме 

воды в чашу и начните замешивать.

z

z

Добавьте воду через загрузочную 

трубку в крышке при работающем 

двигателе.

Пример рецепта: Сладкая сдоба

250 г просеянной муки
170 г несоленого масла (холодного/ 

твердого, небольшими кусочками)

175