Franke FMY 658 I FP BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

Варианты выбора 

КАТЕГОРИЯ 

ПРОДУКТА

МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо

Приготовление на гриле, жарка в сковородке, 

варка

Рыба

Приготовление на гриле, жарка в сковородке, 

варка

Овощи

Приготовление на гриле, жарка в сковородке, 

варка

Соусы, 

подливка, супы

Соусы (томатный, крем-супы, бешамель)

Супы (подрумянивание, без разогрева)

Десерты

Заварной крем, панна котта, топленый 

шоколад, блинчики

Яйца

Яичница, омлет, варка (вареные яйца, "а-ля 

кок"), фриттата, болтунья

Сыр

Приготовление на гриле, жарка в сковородке, 

фондю

Рис и 

макароны

Варка, жарка в сковородке, ризотто, рисовый 

пудинг

Напитки

Медленное кипение (молоко), вода (кипячение, 

медленное кипение), мока

Другое

Варка, приготовление на гриле, жарка в 

сковородке, медленное кипение, растапливание

ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

(Каждый метод может включать дополнительные варианты выбора) 

 РАСТАПЛИВАНИЕ

Эта функция позволяет доводить продукт до идеальной температуры 

растапливания и поддерживать ее, не опасаясь, что продукт подгорит. 

Такой способ не разрушает деликатные продукты (такие как шоколад) 

и не дает им пригорать.

Можно в любое время изменять уровень приготовления (с помощью 

кнопок “+“/“–“ на правом дисплее).

  МЕД ЛЕННОЕ КИПЕНИЕ

Эта функция предназначена для блюд, которые готовятся медленно, 

а также для медленного испарения жидкости; при этом такие условия 

приготовления продуктов гарантируют, что продукт не подгорит. 

Такой способ не разрушает продукты и не дает им пригорать. 

Тип и качество посуды влияют на эффективность или время 

приготовления.

Можно в любое время изменять уровень приготовления (с помощью 

кнопок “+“/“–“ на правом дисплее).

 КИПЯЧЕНИЕ

Эффективный нагрев воды и оповещение пользователя о начале 

кипения с помощью звукового или визуального сигнала. 

При ожидании подтверждения от пользователя система контролирует 

медленное кипение воды для предупреждения разливания жидкости и 

лишних энергозатрат. Если эта функция активна, звуковая сигнализация 

будет предупреждать пользователя о пустой посуде (в которой нет 

воды) либо о выкипании воды.

Можно в любое время изменять уровень приготовления (с помощью 

кнопок “+“/“–“ на правом дисплее).

Добавляйте соль только после звукового оповещения о кипении воды.

  ЖАРКА НА СКОВОРОДЕ

Указанный вариант предназначен для предварительного нагрева 

или подготовки пустой посуды либо сковороды к приготовлению 

продуктов. Звуковой и визуальный сигналы указывают на достижение 

идеальной температуры для добавления продуктов в посуду или 

сковороду. При ожидании подтверждения от пользователя система 

контролирует нагрев принадлежности для предупреждения 

разрушительного перегрева посуды и лишних затрат электроэнергии.

Для получения оптимальных условий применяйте указанную функцию 

c посудой и заправкой комнатной температуры.

Можно в любое время изменять уровень приготовления (с помощью 

кнопок “+“/“–“ на правом дисплее).

Не используйте крышку для защиты от разбрызгивания; рекомендовано 

использовать щиток от брызг.

Для приготовления продуктов с этой функцией рекомендовано 

применять подходящее масло для жарки, например различные 

виды растительного масла. При использовании других типов масла 

обязательно придерживайтесь особых мер предосторожности для 

присмотра за процессом приготовления в первый раз.

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ

Указанная функция обеспечивает оптимальное приготовление 

различных блюд на гриле в соответствии с их толщиной. При 

достижении идеальной температуры для добавления продуктов 

в посуду варочная панель воспроизведет звуковой сигнал. Затем 

варочная панель будет стабилизировать температуру на протяжении 

всего процесса приготовления, поддерживая ее на постоянном 

уровне. После того как пользователь подтвердит добавление всех 

продуктов, запустится их приготовление.

Рекомендуется готовить пищевые продукты на этапе нагрева; при 

этом следует добавлять продукты после звукового сигнала.

Для получения оптимальных условий применяйте указанную функцию 

c посудой и заправкой комнатной температуры.

Можно в любое время изменять уровень приготовления (с помощью 

кнопок “+“/“–“ на правом дисплее).

Если вы не используете проволочную решетку, специально 

предназначенную для этих целей, будьте особо внимательны при первом 

использовании функции гриля, поскольку качество дна принадлежности 

может влиять на время нагревания. Принадлежности с крайне тонким 

дном могут нагреваться за короткое время до очень высоких температур.

 MOK A

Указанная функция обеспечивает автоматический нагрев кофеварок 

“Mока“ для варочных панелей. Для активации цикла нагрева выберите 

функцию в меню; при готовности кофе вы услышите звуковой сигнал. 

Указанная функция запрограммирована на автоматическое выключение 

во избежание разливания жидкости. При первом использовании 

обязательно проверяйте выполнение перечисленных условий. Для 

получения оптимальных условий при применении указанной функции 

используйте кофеварку и воду комнатной температуры.

Примечание: Для оптимального функционирования варочной панели 

постарайтесь не перемещать посуду или сковороду на первой минуте 

нагревания.

PROCOOK

Указанная функция служит для разделения варочной панели на 

четыре зоны нагрева, которые активируются одновременно при 

предварительно заданном уровне мощности. При этом вы можете 

перемещать посуду из одной области в другую, варьируя температуру 

приготовления.

Для включения функции ProCook выполняйте следующие 

действия:

1. 

Разместите посуду на своей позиции.

2. 

Нажмите кнопку “Cookassis“.

3. 

На дисплее управления функциями выберите ProCook и 

подтвердите свой выбор. 

COOKASSIST

ProCook

4. 

Четыре клетки зон нагрева будут отображаться на левом дисплее 

с указанием уровня мощности (низкий, средний, высокий).

5. 

Если необходимо разместить дополнительную посуду, воспользуйтесь 

командой “Добавить посуду“ 

.

6. 

Для выхода из этой функции нажмите “СТОП“. 

PROCOOK

Разместите посуду

– 12 –