Предохранительные устройства; Поворотное управление; Принцип действия - BORA PG11 - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

RU

14

Описание устройства

www.bora.com

4.3.1  Подходящая посуда

ИНФОРМАЦИЯ

   Время доведения до кипения, 

время общего нагрева дна посуды и 

результаты готовки во многом зависят 

от конструкции и свойств посуды.

Посуда с таким знаком подходит для 

газовых варочных панелей.

Подходящая посуда должна быть изготовлена из:

Q

Q

меди

Q

Q

нержавеющая сталь

Q

Q

алюминий

Q

Q

чугуна

X

X

Обратите внимание на размеры в таблице:

Положение 

горелки

Рекомендуемый 

диаметр кастрюль

Минимальный 

диаметр кастрюли

Обычная 

горелка

140 - 200 мм

120 мм

Мощная 

горелка

180 - 240 мм

160 мм

таблица 4.2 

Диаметр кастрюли

4.3.2  Уровни мощности

Мощность газовых варочных панелей вызывает очень 

быстрое нагревание пищи. Для предотвращения 

пригорания блюд необходима определенная 

перестройка при выборе уровня мощности, по 

сравнению с обычными варочными системами.

Действия

Уровень 

мощности

Сохранение уже приготовленных блюд 

теплыми

Минимальный 

огонь

Обжарка нарезанных овощей, яичницы, 

телятины, мяса птицы

Средний огонь

Обжарка креветок, кукурузы и шницелей, 

говядины, рыбы, рубленых котлет

Большой огонь

Подогрев воды и сильное обжаривание

Максимальный 

огонь

таблица 4.3 

Рекомендации по уровням мощности

Данные в таблице являются ориентировочными.

4.4  Предохранительные устройства

4.4.1  Предохранительная термопара

Газовые горелки снабжены предохранительной 

термопарой. Данная термопара отслеживает пламя 

горелки при активной подаче газа. Если пламя горелки 

случайно погаснет, устройство прерывает подачу 

газа. Автоматический розжиг горелок устройством не 

предусмотрен.

4.2  Панель управления и принцип 

работы

1

3

2

рис. 4.2  Поворотная ручка управления

[1] 

Поворотная ручка управления передней конфоркой

[2] 

Манжета регулятора уровня мощности

[3] 

Поворотная ручка управления задней конфоркой

Поле индикации

Индикатор

Значение

Уровни мощности

Маленький огонь

Минимальный 

выход газа

Большой огонь

Максимальный 

выход газа

Положение 0

Нет выхода газа

таблица 4.1 

Значение уровней мощности

Поворотное управление

Распределительная коробка оснащена двумя 

поворотными ручками управления.

Поворотные ручки управления используются для 

зажигания горелки, включения и выключения и 

регулировки соответствующей конфорки. Управляйте 

устройством, устанавливая поворотные ручки 

управления на соответствующий уровень мощности.

Контрольная лампа режима работы не активна в 

газовых варочных панелях, так как контроль работы 

варочной панели может выполняться при помощи 

активного пламени горелки.

4.3  Принцип действия

Когда конфорка включена, пламя генерирует тепло, 

которое нагревает непосредственно дно посуды. 

Регулирование уровней мощности происходит 

бесступенчато.