Electrolux EVD14900OX - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Υγρά τρόφιμα

Αν κατά τη διάρκεια λειτουργίας πατηθεί 

το κουμπί  , ο κύκλος θα σταματήσει και 

θα εκτελεστεί αμέσως η συγκόλληση της 

σακούλας. Η διαδικασία αυτή θα πρέπει 

να χρησιμοποιείται αν συσκευάζονται 

υγρά προϊόντα που κατά τη διάρκεια του 

κύκλου κενού μπορεί να μεταφερθούν σε 

βρασμό.

Σημείωση: Περιοδικά ο 

εξοπλισμός εκτελεί αυτόματα έναν 

κύκλο επαναρύθμισης (δείτε κεφ. 

6.5) κατά τη διάρκεια του οποίου 

αναβοσβήνουν τα κουμπιά   

και  . 

Αφήστε τον κύκλο να εκτελεστεί 

χωρίς να παρέμβετε στον 

εξοπλισμό έως ότου τα 2 κουμπιά 

σταματήσουν να αναβοσβήνουν.

Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το 

επίπεδο του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα:

Επίπεδο κενού 

Χρήση

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες χωρίς δημιουργία 

κενού. 

1)

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες τα ιδιαίτερα ευπαθή 

τρόφιμα (πράσινα λαχανικά, ντομάτες, κλπ..) με ελάχιστο 

επίπεδο κενού (ΜΙΝ).
- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες ευπαθή τρόφιμα. 

(βραστά λαχανικά, φρούτα, τρυφερό κρέας, ζυμαρικά) και 

υγρά τρόφιμα (σούπες, κρέμες, σάλτσες).

- Μαρινάρετε στη σακούλα.

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) ευπαθή τρόφιμα (πχ. 

ψάρι) με μεσαίο επίπεδο κενού (MED).
- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες στερεά τρόφιμα

(ωμά λαχανικά, σκληρά τυριά, αλλαντικά). 

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) στερεά τρόφιμα (πχ. 

κρέας, πατάτες, καρότα, κλπ.) με επίπεδο μέγιστο κενού 

(MAX).

1)

 Με τη λειτουργία αυτή δημιουργείται ωστόσο μια μικρή υποπίεση μέσα στη σακούλα.