Electrolux EVD14900OX - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

10

www.electrolux.com

6.1 

Использование пакетов

Поставляемые пакеты идеально 

подходят для замораживания, 

хранения и приготовления продуктов 

в вакуумной упаковке при низкой 

температуре.

Код для заказа пакетов: 

902979705

50 пакетов для замораживания, 

приготовления в вакуумной упаковке и 

хранения

(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт. 

размером 25x35 см)

Код для заказа пакетов: 9029793941

50 пакетов для приготовления в 

вакуумной упаковке и хранения

(25 шт. размером 20x30 см + 25 шт. 

размером 25x35 см)

Рекомендуется использовать 

фирменные пакеты.

www.electrolux.com/shop

6.2 

Вакуумная упаковка 

пищевых продуктов для 

низкотемпературного приго

-

товления методом “SousVide” 

(“су-вид”)

Суть данной технологии заключается 

в медленном приготовлении при 

низкой температуре продуктов, 

предварительно запаянных в 

вакуумный пакет.

Данный способ приготовления име-

ет немало преимуществ:

•  продукты сохраняют вкус и текстуру.

•   продукты лучше сохраняют 

естественный вкус и запах, которые 

не теряются в процессе готовки.

•   благодаря сниженной потере 

влаги, приготовленные продукты 

получаются более нежными и 

сочными.

•   обеспечивается сохранение 

минералов и витаминов в продукте.

•   для приготовления пищи не нужно 

добавлять масло или жир.

6.3 

Вакуумная упаковка для 

хранения пищевых продуктов

Вакуумная упаковка обеспечивает 

сохранность продуктов в течение 

более длительного времени.

При желании упаковать только 

что приготовленные продукты, 

их необходимо предварительно 

охладить, по возможности, при 

помощи шкафа быстрого охлаждения.

6.4 

Маринование/настаива

-

ние продуктов

•  Включите прибор, удерживая 

нажатой кнопку  .

•  Поместите пищевой продукт с 

маринадом на противень.

•  Поднимите крышку и поместите 

противень в камеру.

•  Нажмите кнопку 

, которая начнет 

мигать.

•  Закройте крышку, слегка прижимая 

ее.

•  Нажмите кнопку  , чтобы начать 

цикл маринования. Эта кнопка 

начнет мигать.

•  По завершении цикла маринования 

эта кнопка перестанет мигать.

•  Теперь можно открыть крышку и 

достать противень.

Цикл маринования и настаивания 

имеет предустановленную 

продолжительность, составляющую 8 

минут.

Чтобы увеличить настаивание, 

повторите цикл.
Настаивание можно отключить в 

любой момент нажатием кнопки  .

Можно также мариновать 

продукты непосредственно в 

пакете. 

В этом случае нужно 

установить уровень 

вакуумизации в зависимости от 

собственных нужд.