Marta MT-1885 - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

5 

Продукт для сушки 

Подготовка 

Консистенция после сушки  Время сушки, час. 

АБРИКОС 

Нарезать половинками, положить срезом вверх 

мягкая 

13-28 

АНАНАС (свежий) 

Очистить, нарезать ломтиками 

жесткая 

6-36 

БАНАНЫ 

Очистить, нарезать ломтиками (толщиной 3-4 мм) 

хрустящая 

8-38 

ВИНОГРАД 

Целиком 

мягкая 

8-38 

ИНЖИР 

Нарезать дольками. 

жесткая 

6-26 

ВИШНЯ 

Целиком 

жесткая 

8-26 

ГРУШИ 

Почистить и нарезать дольками. 

мягкая 

8-30 

ПЕРСИК 

Нарезать пополам, вытащить косточку, когда фрукт наполовину подсохнет 

мягкая 

10-34 

ЯБЛОКИ 

Почистить, вырезать сердцевину, нарезать кусочками  или ломтиками 

мягкая 

4-15 

Примечание:  указанное  время  сушки  является  приблизительным  и  может  варьироваться.  Личные  предпочтения  потребителей  в  готовке  продуктов    могут  отличаться  от  описанных  в 

данной таблице. 

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ К СУШКЕ 

•

Рекомендуется кипятить перед сушкой бобы, цветную капусту, брокколи, спаржу и картофель. Поместите овощи в кипящую воду на 3-5 минут. Слейте воду, чуть подсушите овощи и 

поместите их в электросушилку. 

•

Если Вы хотите добавить к таким овощам, как зеленые бобы, спаржа и др., вкус лимона, поместите их в лимонный сок на 2 минут. 

Примечание: указанные советы носят рекомендательный характер и не обязательны к применению.  

Продукт для сушки 

Подготовка 

Консистенция после сушки  Время сушки, час. 

АРТИШОК 

Нарезать полосками  (толщиной 3-4 мм) 

хрупкая 

5-13 

БАКЛАЖАН 

Очистить и нарезать полосками (толщиной 6-12 мм) 

хрупкая 

6-18 

БРОККОЛИ 

Очистить, разделить на соцветия и обдать кипятком 

хрупкая 

6-20 

ГРИБЫ 

Нарезать или засушить целиком (небольшие грибы) 

жесткая 

6-14 

ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ 

Очистить, кипятить до прозрачности зерен 

хрупкая 

8-26 

КАБАЧОК 

Нарезать кусочками  (толщиной 6 мм) 

хрупкая 

6-18 

КАПУСТА 

Почистить, нарезать полосками (толщиной 3 мм). Вырезать сердцевину 

жесткая 

6-14 

КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ 

Разрезать пополам 

хрустящая 

8-30 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 

Разделить на соцветия, обдать кипятком 

жесткая 

6-16 

КАРТОФЕЛЬ 

Нарезать кусочками. Кипятить 8-10 минут 

хрустящая 

8-30 

ЛУК 

Нарезать кольцами (толщиной 3 мм). 

хрустящая 

8-14 

МОРКОВЬ 

Нарезать кольцами (толщиной 3 - 5 мм), обдать кипятком 

хрустящая 

8-14 

ОГУРЕЦ 

Почистить и нарезать на кусочки (толщиной 12 мм) 

жесткая 

6-18 

ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ 

Нарезать на полоски или кружки (толщиной 6 мм), вырезать сердцевину 

хрустящая 

4-14 

ПЕТРУШКА 

Поместить листья на поддоны 

хрустящая 

2-10 

ПОМИДОР 

Почистить, нарезать на кусочки или кружки 

жесткая 

8-24 

РЕВЕНЬ 

Почистить и нарезать на кусочки (толщиной 3 мм) 

потеря влаги 

8-38