Zelmer 476 - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

9

Wyciskanie soku ze ś liwek, jagód, malin, mię kkich   gruszek i jabłek oraz innych 

owoców jest kłopotliwe. Z mią ż szu tych owoców tworzy się  gą bczasta masa, która 

zatyka otwory sitka. Owoców tych moż na uż ywać  do wyciskania soku mieszają c je 

w małych iloś ciach z innymi owocami lub warzywami i należ y czę ś ciej czyś cić  sito.

Moż na wyciskać  też  w małej iloś ci soki z winogron, ale należ y wrzucić  całe grona do 

leja zasypowego po usunię ciu zdrewniałej łodygi.

Warzywa korzeniowe i owoce twarde należ y   pokroić    na   kawałki   mieszczą ce   się  

w leju zasypowym. Jabłka kroi się  na czę ś ci (jeż eli wielkoś ć  jabłek nie pozwala na 

umieszczenie ich w całoś ci w leju zasypowym) nie obierają c i nie wyjmują c gniazd.

Owoce i warzywa wrzuca się  do otworu leja zasypowego dopiero po uruchomieniu 

sokowirówki.

W razie zablokowania surowca w leju zasypowym lub na tarczy rozdrabniają cej   

sita, uż yj funkcji 

TURBO

. Jeż eli w dalszym cią gu powyż szy problem wystę puje, 

wyłą cz urzą dzenie, rozbierz i oczyś ć .

Wartoś ć  odż ywcza soków surowych zbliż ona jest do wartoś ci odż ywczych   owoców 

i warzyw, z tym ż e pozbawione są  one czę ś ci błonnika usunię tego w procesie 

odwirowywania soku. Dlatego też  soki mogą  być  spoż ywane przez osoby, które ze 

wzglę du na dolegliwoś ci przewodu pokarmowego nie mogą  jeś ć  surowych warzyw.

Napoje 

z 

soków zalecane są  szczególnie w ż ywieniu dzieci i osób starszych.

Wskazane jest, aby w trakcie spoż ywania soków z warzyw popijać  je niewielką  

iloś cią  wody, gdyż  są  one bardzo esencjonalne. Jeś li soki nie są  rozcień czone, 

dzienna dawka nie powinna przekraczać  pół szklanki.
Soki owocowe są  łatwiejsze do trawienia, moż na je pić  w duż ych iloś ciach: od 3 do 4 

szklanek dziennie mię dzy posiłkami.

Soki powinny być  spoż ywane natychmiast po ich sporzą dzeniu i pite małymi łykami. 

Sok pity wolno miesza się  ze ś liną    co   pomaga   w   jego trawieniu.   Pity   zbyt   szybko 

i w nadmiernych iloś ciach nie jest właś ciwie przyswajany.

Nie powinno się  łą czyć  owoców z warzywami z wyją tkiem jabłek. Nie należ y łą czyć  

melonów z innymi owocami.

Soków nie przechowuje się  do póź niejszego spoż ycia.

Soki z warzyw mogą  być  rozcień czone letnią  przegotowaną  wodą , wodą  mineralną , 

mlekiem lub serwatką , dosładzane lub w inny sposób doprawiane do smaku.

Z soków moż na sporzą dzać  koktajle niskoalkoholowe.

Do napojów warzywnych moż na stosować  przyprawy aromatyczne: pieprz, koper, 

kminek, gałkę  muszkatołową , tymianek, majeranek, a do napojów owocowych: 

wanilię , cynamon i goź dziki. Aby uzyskać  pełny aromat przypraw, należ y je przed 

dodaniem   do   napoju   dokładnie   rozdrobnić .   Powinny   być    one   stosowane 

w niewielkich iloś ciach, aby zachować  naturalny smak i zapach produktów, z jakich 

sporzą dzany jest napój. Z uwagi na   niską    wartoś ć    kaloryczną ,   napoje   z   owoców 

i warzyw są  bardzo wskazane dla osób odchudzają cych się .

Napoje owocowe i warzywne podaje się  o temperaturze pokojowej lub ozię bione 

kostkami lodu.

Dodatkami do napojów warzywnych mogą  być  słone   paluszki,   krakersy   i   grzanki 

a do napojów owocowych herbatniki, ciasta, biszkopty.

Sok uzyskiwany z niektórych owoców i warzyw posiada tendencje do samo 

zagę szczania. Stan taki wynika z właś ciwoś ci uż ytych produktów i jest niezależ ny 

od urzą dzenia.